【泰椰 TAIYA 台南泰式料理】我心目中最強的泰式料理就是這家！連泰國人都說道地！每道都是白飯殺手！重點是全天候營業，一路開到凌晨，根本夜貓族救星！

我心目中最好吃的泰式料理就是這間「泰椰 TAIYA 台南泰式料理」，連泰國人都說好吃！朋友吃完也是讚不絕口！泰椰總店是在新光三越附近，生意好到在南紡購物中心對面開了新分店！走進去真的有種置身在曼谷時尚餐廳的錯覺！「泰椰 TAI YA」完美融合泰式正宗及台灣人的口味喜好，有些菜色跟我在泰國當地吃到的一模一樣，那個道地程度真的讓人感動！「泰式蛋咖哩軟殼蝦」、「綠咖哩椰汁雞」、「南洋蝦仁滑蛋」、「辣炒打拋豬」這幾道真的都是白飯殺手！人氣招牌「椒麻雞肉佐泰式醬」也是必點！重點是他們一路開到凌晨12點，下午沒休息！想吃中餐、晚餐還是宵夜都沒問題，根本是夜貓族救星！這間「泰椰新泰式料理南紡店」絕對是台南最好吃泰式料理沒有之一！各位收藏起來絕對不後悔！

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「泰椰新泰式料理南紡店」就位在南紡購物中心門口正對面！開車來就停車在百貨裡面，吃飽飯可以順便逛街超方便！

「泰椰 TAI YA」兩間店的裝潢風格截然不同，各有各的魅力！總店走復古路線，將老宅完美融入南洋風情，「泰椰 TAI YA-南紡店」則是走時尚現代風，全新的泰式裝潢設計，空間寬敞又舒適，絕對是台南約會、聚餐首選推薦！

🔺椒麻雞肉佐泰式醬 $420

每次來泰椰新泰式料理都必點這盤「椒麻雞肉佐泰式醬」，一上桌香氣就撲鼻而來！直接給你兩大塊去骨雞腿雞肉，份量超有誠意！外皮炸至金黃酥脆，咬下去那個卡滋聲完全沒再客氣！雞肉醃得超入味，肉質也很鮮嫩多汁，淋上泰式酸辣醬，瞬間把整道菜提升到另一個境界，雖然泰國吃不到泰式椒麻雞，但這盤真的很可以！

🔺泰式蛋咖哩軟殼蝦 $450

新推出的「泰式蛋咖哩軟殼蝦」也是超級開胃下飯的首選！吃上一口讓你一秒到泰國！正統的泰式黃咖哩，每一口都香到不行，裡頭還藏著芹菜來增添爽感，軟殼蝦炸的非常酥香，這道完全就是白飯殺手！對了，這道菜只有在「泰椰 TAI YA｜台南泰式料理-南紡店」吃得到喔！

🔺鳳梨蝦球水果沙拉 $390

「鳳梨蝦球水果沙拉」這草蝦體型不說還以為是小龍蝦，比50元硬幣還大很多，麵衣厚度剛剛好，蝦仁咬下去非常脆彈，醬料是用優格醬代替美乃滋，一旁還有用梅子粉醃漬過的新鮮水果，整道菜清爽到不行，很適合夏日來上一盤。

🔺綠咖哩椰汁雞 $300

椰香濃郁到不行的「綠咖哩椰汁雞」也絕對是必點！去骨雞肉給得超大方，還有脆脆的豆子增添口感，整碗椰奶香氣超迷人，融合檸檬葉、香茅等南洋香料，微微辣度超開胃，裝一勺可以扒一碗飯，推爆！

🔺辣炒打拋豬 $290

「辣炒打拋豬」打拋葉香氣混著蒜香、魚露的鹹鮮味以及檸檬酸香，光聞味道就讓人口水直流，每一口都能吃到鮮甜彈牙的豬絞肉，還有脆口的玉米筍，口感層次超豐富，也超級下飯！

🔺南洋蝦仁滑蛋 $250

這道「南洋蝦仁滑蛋」跟我在泰國吃到的味道一樣，紅咖哩融合椰奶香氣，蝦子新鮮又Q彈，滑蛋嫩到不行，每一口都是濃郁鹹香，真的忍不住一口接一口停不下來～

🔺泰式清蒸檸檬魚 $390

「泰式清蒸檸檬魚」選用超大片去骨鱸魚，以清蒸方式烹調，最後淋上泰式東北酸辣醬，魚肉幾乎是入口即化，味道酸爽又開胃，香氣也很有層次，絕對是道老少咸宜的泰式料理。

🔺泰式鮮奶茶(壺) $280

來泰式餐廳一定要來一壺泰式奶茶吧？！他們家的喝起來好濃好爽～這就是我心中完美的泰奶！這份量2~3個人分剛剛好，不想喝泰奶，桌上也有免費檸檬水可以喝喔！

「泰椰 TAI YA台南泰式料理」真的讓我重新定義了泰式料理！這裡完美結合了道地傳統和創意巧思，最讓人感動的是店家只用新鮮食材製作，保留了泰式該有的香氣風味，貼心調整成適合台灣人的辣度及酸度，像我這種辣度耐受度不高的人也能放心大口吃，這次二訪也是好喜歡，真的是台南必吃泰式料理！喜歡泰式料理的朋友，絕對要收藏起來！

《泰椰 TAI YA｜台南泰式料理-南紡店》

店家地址：台南市東區中華東路一段187號

營業時間：10:00-00:00(凌晨)

訂位專線：06-209-3888

《泰椰 TAI YA｜台南泰式料理-樹林店》

店家地址：台南市中西區樹林街二段201號

營業時間：10:00-00:00(凌晨)

訂位專線：06-214-6658

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享