【鴨滷霸】新竹可遇不可求的神秘嘟嘟車，開賣三小時就秒殺一空！熱式乾滷味都是當日新鮮現滷，五香厚味、麻辣入魂，搭配干碟粉更涮嘴！

連新竹在地人都不一定知道的神秘餐車「鴨滷霸」，每次開賣三小時就秒殺一空，在地老饕都是一大盒一大盒掃貨，他們家主打不加醬油的乾式滷味，分為五香與麻辣兩種口味，個人大推麻辣，再撒上干碟粉，真的超香超涮嘴！絕對不能錯過鴨滷霸的鴨翅、雞腳、雞腿、豬肋排以及豆干，還有可遇不可求的花枝丸，所有食材都是每天新鮮現滷，賣完絕就沒了，想吃的朋友請趁早來！「鴨滷霸-熱式乾滷味」在新竹湖口、新豐、竹北、桃園大園區都有據點，文末附上擺攤詳細資訊！

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湖口這間鴨滷霸每天下午三點半開始營業，黑色嘟嘟車就在工業區裡的光復東路與安宅五街的交叉路口擺攤，旁邊就是7-11，位置非常好找。

全部品項大約有30種，整整齊齊擺在鐵盒裡面販售，想吃什麼直接跟老闆點，因為都是當天新鮮現滷，所以就是賣完就沒了，熱門品項真的不到一小時內就會賣光。

滷味有分五香跟麻辣，如果敢吃辣的拜託一定要點麻辣口味，吃起來很像乾式麻辣燙，吃過真的就回不了。

愛啃東西的朋友，一定要試試「鴨翅」、「雞腳」，皮超Q而且肉質一點都不柴，咬下去那膠質厚度很有誠意。重點是要點麻辣！吃起來超級過癮，當天還有客人一次預訂好幾十斤的雞腳，真的有在厲害～「鴨胗」、「鴨脖子」也都是下酒神器，個人也超推。

你沒看錯，鴨滷霸真的有賣整隻滷好的櫻桃鴨！吃不了這麼多也別擔心，可以買1/4隻就好，老闆現切，那個油亮感買回家配飯或當下酒菜都超讚。

切好後的滷味會用透明盒子裝著，還會另外附干碟粉，重點是他們家塑膠盒是有厚度的PP五號盒子，清洗後還能重複使用。「黑豬豬舌」選用高單價黑豬豬舌，師傅處理得極好，完全沒有一絲腥味。口感Q彈又極致入味，而且銅板價就能吃到，難怪開門一小時就秒殺，想吃真的要碰運氣！

小資族最愛的「甜不辣」、「豆干」、「豆包」、「米血」、「海帶」、「鳥蛋」，也都非常入味好吃，尤其是軟Q帶勁的甜不辣，還有會爆汁的豆乾，超入味的米血、豆包我也好愛！然後他們家「花枝丸」可遇不可求，跟外面吃到的完全不一樣，花枝肉塊超大塊，而且非常新鮮，只能說一分錢一分貨！

店裡最熱銷的還有這個「大雞腿」！油亮亮的雞皮，滷到入口即化的肉質，鮮嫩又多汁，咬下去超過癮，真是讓人欲罷不能！

招牌「豬肋排」也很誇張，整條直接下去滷，一份給你六大塊，直接拿起嗑超級爽，肉質Ｑ彈有嚼勁，真的會越咬越香。

總結來說，鴨滷霸就是那種吃過一次就會念念不忘的美味！請記住，麻辣口味＋干碟粉是靈魂標配！別說我沒提醒你，老闆每天三點半準時開攤，三小時後大概就只剩空鐵盒了，想吃的朋友，建議早點來！

《鴨滷霸-熱式乾滷味全台據點》

📍週二至週日｜新竹縣湖口鄉光復東路122號(15:30至售完)
📍週六週日｜竹北市竹仁街51號(07:00-10:00)
📍週六週日｜竹北夜市
📍週五｜新莊子夜市（新竹新豐鄉）
📍週六｜果林夜市（桃園大園區）
📍週六週日、連續假日｜湖口老街(僅此一家)
☎️鴨滷霸專線：0909-811-681
📱官方LINE：@714smdid（有@）

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享