肉食主義者的最愛!「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」,主打人氣炸牛排定食、浮誇爆肉山丼定食,還有炸和牛漢堡三明治可以選擇!

又來愛店「嵐山熟成牛かつ專売」啦!這次來到「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」用餐,一樣有著日式風格的裝潢,還有寬敞舒適的用餐環境,不論三五好友聚餐還是情侶約會都很適合!店內主打人氣炸牛排定食、浮誇的爆肉山丼定食以及各式職人丼定食,現在還有炸和牛漢堡三明治炸菲力牛排三明治蘇格嵐蛋可以選擇,所有定食均附白飯、高麗菜絲、味噌湯無限享用,也可以升級套餐(揚物小菜+飲料+甜點)更划算也吃得更有飽足感!

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嵐山熟成牛かつ專売-健行店」就位在健行路上,靠近台灣大道二段,鄰近勤美誠品綠園道、科博館及廣三SOGO百貨附近,開車的朋友,除了路邊收費停車場之外,旁邊也有一個收費停車場!題外話,是說「嵐山熟成牛かつ專売」真的很猛耶!短短幾年的時間就在台中展了5間分店,Google上也都是高評價!

店外觀延續了大里店、西屯店、北屯店、南屯店的日系木質裝潢,看起來和諧又溫馨,會讓你想進去一探究竟!延伸閱讀:嵐山炸牛排大里店嵐山炸牛排西屯店

嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」的內用空間非常寬敞舒適,座位數也非常多!以2~4人桌為主,那天是平日中午的時段前往用餐,店內幾乎快坐滿了,還好有事先訂位!照片是待到中午休息時間才拍攝到的空景XD

▲嵐山熟成牛かつ專売菜單MENU

當天與三位朋友來用餐,直接點好點滿一整桌!是不是光看就要流口水了呢~

👉🏻A套餐+$100 ($60小菜x1+$80飲品x1)
👉🏻B套餐+$220 ($60小菜x1+$80飲品x1+$130甜點x1)

.特上照燒帶骨牛小排(升級肉量激增) $580

這道「特上照燒帶骨牛小排」非常推薦!以牛小排層層堆疊,淋上鹹香的醬汁,一上桌就成為焦點!肉質口感軟嫩略帶咬勁,與鹹香的醬汁真的超下飯,旁邊還有解膩的辣蘿蔔與泡菜!

想吃的更飽,還可以再加160元升級男子漢份量!

.炸牛排盛合(升級男子漢份量) $590

炸牛排盛合」上桌前霜降羽下肉會先以裹粉炸至三分熟,色澤看起來還相當鮮紅吸睛!

接著自行在小鐵鍋上兩面煎30秒至完美的七分熟即可享用!

口感外皮略帶酥脆,內裏相當軟嫩,而SRF極黑和牛脂較豐富,肉的香氣較濃郁且肉汁更多,還有六種沾料可以搭配食用,本身肉質就很不錯,沾點海鹽就很對味啦!

.黃金松阪豬肉丼飯定食(升級男子漢份量) $480

不吃牛的朋友,我推薦你可以試試「黃金松阪豬肉丼飯定食」,以厚切松阪豬擺滿後撒上白芝麻,再淋上秘製醬汁,最後以半熟蛋及蔥花點綴,豬肉油脂肥美,口感脆口不油膩。

.日式唐揚炸雞 $120

這道「日式唐揚炸雞」也不能錯過,皮薄酥脆還會爆汁,灑點七味粉又更美味了!

.蘇格嵐蛋 (2顆) $90

蘇格嵐蛋」是將半熟蛋包覆絞肉再裹粉下去油炸至金黃色。

.日式唐揚炸雞 $120

炸和牛漢堡三明治 $280
🔺炸菲力牛排三明治 $320

炸和牛漢堡三明治」是以極黑和牛與豬肉以7:3比例製成手打肉排,肉汁四溢,搭配著起司真的非常對味,高麗菜絲還增添了清爽感,想來點不一樣的風味,可以沾一旁的松露醬、塔塔醬或者泰式酸辣醬!

炸菲力牛排三明治」以大塊厚切高級菲力牛排裹粉油炸,起鍋淋上秘製醬料,再搭配吐司就完成了!粉紅色色澤看起來就吸睛,咬起來軟嫩多汁又美味。

再來甜點部分,當天與三位友人一致很喜歡法式千層蛋糕,超過40層的繁雜工序造就出非凡口感,綿密且不膩口。手工義式提拉米蘇口感滑順不會太甜膩也是不錯的選擇。

巴斯克重乳酪蛋糕綿入口即化帶有香醇奶香,完全不輸給咖啡廳的等級。

最後是飲品部分,點了兩款冷泡茶飲來試試,店家還特定準備高腳杯,讓喝茶的質感提升了不少,整體喝起來香氣十足且不苦澀,特別是蜜香紅茶尾韻的果香會讓你意猶未盡,飯後解油膩,非常推薦!

《嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店》

店家地址:台中市西區健行路1058號

營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30

訂位專線:04-2323 0222

分店資訊:大里店、西屯店、北屯店、南屯店

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本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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