高人氣「麵家二眷」插旗新店啦!主打大份量私房四川牛肉麵、爆漿冰花圓盤煎餃以及古早味豆花吃到飽,肉食主義者推薦你重肉族首選、整副帶骨牛肋排麵!

高人氣「麵家二眷」插旗新店啦!之前在其他分店用餐後就留下深刻印象,麵家二眷主打大份量私房四川牛肉麵爆漿冰花圓盤煎餃以及古早味豆花吃到飽,以簡單的小吃抓住客人的胃,在全台已有不少分店,這眷村的美味正席捲全台!這次去用餐發現菜單升級了,多了不少眷村開胃菜選擇,而且冰花煎餃還加入了百年功夫台灣茶,吃起來多了些茶香!肉食主義者推薦你試試重肉族首選、整副帶骨牛肋排麵~

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麵家二眷新店店」位於民族路上,從捷運大坪林站2號出口過來,步行約7分鐘路程,白皙的店招牌格外顯眼,由於是去年底才開幕的,所以門口還掛著高雄最熱搜「牛肉麵、煎餃」的紅布條!麵家二眷曾有食尚玩家、愛玩客、美麗in台灣等各大媒體採訪報導過!

麵家二眷新店店」的用餐空間還挺寬敞舒適的,除了有2~4人桌之外,也有個人的吧檯座位區,一個人來用餐也不覺得尷尬!

初訪麵家二眷,我是去新竹「麵家二眷-竹北店」用餐的,有興趣的【請點我看文!

餐具、醬料自助區,還有無限供應的古早味豆花!

結帳櫃台旁的小牌子上會有當天隱藏版的季節小菜,當天有點一份豆皮拌酸白菜來試試!

冰箱裡的飲料及小菜需先結帳完畢後再自取!

麵家二眷菜單MENU

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當天與朋友們點滿一整桌來share,點了一些之前沒試過的餐點,也點了些之前喜歡的給朋友們試試!

.醬滷化骨秋刀魚 $85
.滷三天鐵蛋 $40
.上海烤麩 $60
.黃金泡菜 $40

這次來,小菜的選擇真的變得更高級了!有別於一般小吃店,選擇更特別~個人很喜歡麵家二眷的黃金泡菜,酸甜又開胃!

「醬滷化骨秋刀魚」有著入口即化的口感,鹹甜的滋味帶點微微的苦,沒什麼魚腥味,很適合全家大小一起吃!「上海烤麩」除了有烤麩之外,還有竹筍、香菇及黑木耳,吸滿湯汁的烤麩味道充滿醬油的香甜味道,整個非常開胃!

「滷三天鐵蛋」口感是濕潤的不會過硬,且味道不會過鹹,會顛覆你對鐵蛋的感覺。季節小菜「豆皮拌酸白菜」口感跟風味還蠻特別的,有加入檸檬、水果醋,所以還蠻清爽的。

.重肉族首選 $155

名副其實的「重肉族首選」一上桌就被那快看不見底下拉麵的肉量給驚嚇,牛肉選用帶有牛筋的板腱肉,滷得非常軟嫩且帶有膠質感,整體吃完相當有飽足感,這樣一碗155元真的hen可以!

.整副帶骨牛肋排麵 $275

麵條有皮帶麵跟拉麵兩種麵體可以選擇,皮帶麵一大片吃起來相當過癮,口感滑順Q彈帶有咬勁,而且會越咀嚼越香,麵食控吃起來!紅燒湯底是以十多種中藥以及牛大骨熬煮的,喝起來非常順口,還帶點豆瓣香氣但不太辣,喝完也不會口乾舌燥,嗜辣的朋友可自行到醬料區添加辣醬來提升辣度。

重頭戲是限量的整副帶骨牛肋排,燉得相當軟爛入味,骨頭輕輕一撥就骨肉分離,肋排肉量十足,整碗麵吃下來相當過癮!

.爆漿洋蔥牛煎餃 $125

接著是招牌必點的冰花圓盤煎餃,每盤皆現點現煎,需等候約10分鐘。每盤有12顆煎餃,共7種口味可以選擇!

.四季都鮮蝦煎餃 $125

煎餃底部是酥脆,皮則是相當有彈性還帶有淡淡茶香,顆顆飽滿的煎餃咬下去會爆汁,剛上桌時吃小心被燙嘴,整體來說是不用沾醬料就很夠味!個人相當喜歡四季都鮮蝦煎餃,整隻蝦子包在裏頭,讓煎餃的湯汁額外鮮甜。

最後再來一碗古早味豆花做個完美ENDING,每天現炒的焦糖水,微甜的糖度配上綿密豆花,會讓你吃了想再續一碗!

店家地址:新北市新店區民族路34號
捷運站別:捷運大坪林站2號出口步行約7分鐘
營業時間:11:30-14:00、17:00-20:00 ※週一公休
訂購專線:02-8911-1168
店家地址:新北市永和區仁愛路60號
捷運站別:捷運頂溪站2號出口步行約3分鐘
營業時間:11:00-20:00 ※週四公休
訂購專線:02-8921-2127

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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