台中青海家樂福旁新開幕『Blue Fox 藍氏狐狸餐酒館』,一樓露天啤酒bar充滿異國風味,二樓則有寬敞的用餐空間,整體餐點大份量,味道表現也不錯!

台中青海家樂福旁新開幕「Blue fox 藍氏狐狸餐酒館」,是一間結合希堤微旅住宿的餐酒館,純白色獨棟式建築相當顯眼,夜晚的夢幻光影更是引人注目,一樓是充滿異國風味的露天啤酒bar,二樓則是寬敞的室內用餐環境。「Blue fox 藍氏狐狸餐酒館」餐點選擇雖不多,但以大份量為主,酒類選擇豐富,有各式特色調酒、啤酒、shot及單點烈酒,不喝酒的也有特調無酒精飲料,很方便的是正對面就有停車場,來台中放鬆或是下班後來「Blue fox 藍氏狐狸餐酒館」小酌,都是不錯的選擇。

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Blue Fox 藍氏狐狸餐酒館」鄰近逢甲夜市台中秋紅谷附近,整棟建築是台中知名建築師所設計的,以純白燈塔理念設計,在繁忙的市區裡頭的小清晰。原本整棟都是「希提微旅」,後來有一半空間拿來經營餐酒館的部分,兩者結合為一也是蠻不錯的選擇。

一樓為露天式的酒吧,那天去其實還蠻全部到位,所以還未開放,但隱約有氛圍了!期待下次再訪!

Blue Fox 藍氏狐狸餐酒館」正對面就有收費停車場,而且與青海家樂福停車場是聯通的唷!

接著我們來到「Blue Fox」的二樓,有著酒吧的燈光氛圍,還有寬敞的舒適用餐空間,服務人員招呼親切,很讓人放鬆~

▲Blue Fox 藍氏狐狸餐酒館菜單價格

🔺Blue fox $150
🔺King’s Valley國王谷 $230

喜歡威士忌的朋友不仿來杯「國王谷」,以散發麥芽香氣蘇格蘭威士忌為基底,加入君度橙酒及藍柑橘香甜酒增添柑橘的香氣,濃度高達20%,喝起來濃烈帶點酸澀感。無酒精的「Blue fox」是一款甜蜜的牛奶特調,以牛奶為基底,加入藍柑橘糖漿、水蜜桃、桂花等等調味,奶藍色外觀有濃郁奶香帶有香甜的花果味道。🚫喝酒不開車,開車不喝酒📣

🔺紫色風暴 $150

另一款無酒精的「紫色風暴」是以葡萄、百香果為主的特調,有半顆百香果裝飾,喝起來是酸酸甜甜果汁味道。 🚫喝酒不開車,開車不喝酒📣

.泰式酸辣雙豚(16oz) $680

「泰式酸辣雙豚」一上桌,就被它超大份量給驚艷!建議3~4人一起分享,盤子擺滿整圈厚切舒肥松阪豬,中間再放滿滿的鹹豬肉及德式香腸~

經過炙燒的松阪豬油脂豐富,口感軟嫩中帶點脆感,沾點酸辣的泰式酸辣醬更刺激味蕾。

口感Q彈的鹹豬肉,搭配蒜苗、洋蔥一起享用,就是涮嘴的經典下酒菜。

🔺主廚特選choice板腱牛排佐乾酪(10oz) $880

「主廚特選choice板腱牛排佐乾酪」以舒肥方式料理,完美粉紅色澤約三到五分熟度,再經炙燒來增添色澤及香氣。

牛排沾點海鹽即有牛排本身的鮮甜,也可搭配煙燻乾酪、蒜片及奶油蘑菇黑胡椒醬一起享用更對味!

🔺傑克丹尼風味雞翅 $220

「傑克丹尼風味雞翅」以先炸後炒方式料理,醬汁加入傑克丹尼威士忌炒至收乾,有深色多外表有麥芽糖般黏稠感以及焦糖香氣。

🔺地中海西西里海鮮飯 $780

充滿南洋風味的「地中海西西里海鮮飯」,是使用泰國米加入薑黃、檸檬葉等材料蒸煮,黃色粒粒分明的米粒單吃就充滿香氣,建議搭配隨餐附的辣椒醬下去拌開後再享用!

辣醬是以辣椒、棕櫚糖、魚露及南洋香料等一起熬煮而成,味道辣中帶甜,海鮮部分吃起來肉質飽滿且毫無腥味,新鮮沒話說,整體份量也很十足!

🔺酥炸海魷 $220

開胃下酒菜「酥炸海魷」使用新鮮肉質厚實的魷魚,裹薄粉下去油炸,加入辛香料酥炸粉讓魷魚吃起來更入味且酥脆,一上桌就是秒殺菜餚!

🔺韓式歐巴甜不辣 $180

🔺韓式起司炸雞 $200

上面那兩道「韓式起司炸雞」、「韓式歐巴甜不辣」是試營運期間販售的品項,現在正式開幕後好像沒有賣了,所以菜單還是依現場供應為主唷!

整體來說,「Blue Fox」給人舒適寬敞用餐空間,地理位置也不錯,緊鄰逢甲夜市商圈,正對面又有停車場很方便,餐點不論份量還是口味都有不錯表現,有興趣的各位,可以相約三五好友來試試!

Blue Fox 藍氏狐狸餐酒館

店家地址:台中市西屯區上石路160號

營業時間:17:30-01:30 ⚠️週一公休

訂位專線:0927-708-908

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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