【新竹美食】竹北餐酒館推薦『橋下2.0 Restaurant & Bar』必點超高CP的橋下雙人精選套餐2.0版,只要1580元!約會、聚餐絕對不漏氣!

說到新竹餐酒館,一定要來推薦這間「橋下2.0 Restaurant & Bar」,還是間寵物友善餐廳,有別於一店的風格,2.0有著不一樣的呈現,主廚曾在台北米其林餐廳任職多年,店內各個調酒師都有在各大比賽得過獎,店內的氛圍、服務都很棒,重點是「橋下雙人精選套餐2.0版」只要1580元就吃得到了,過節過日來「橋下2.0 Restaurant & Bar」絕對不漏氣啊!

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橋下2.0 Restaurant & Bar位於嘉豐北路上末端,靠近東興路一段,距離新竹高鐵站只有6分鐘車程!若開車前來的朋友,可以附近找路邊收費停車格~

一進門後就很有餐酒館的氛圍,總共有分三個用餐區,若沒指定座位會由店家幫您安排唷!

上了階梯後,會先看到迷你酒吧,琳瑯滿目的酒櫃會立刻吸住各位的眼球,酒櫃上有上百種的酒品,真的很壯觀耶!

走到裡面後,用餐空間更加寬敞舒適,還有兩張沙發座位區可以選擇。

橋下2.0 Restaurant & Bar』不只有寬敞的室內用餐空間,還有寬敞的戶外用餐環境,有抽菸的朋友可以選擇戶外桌唷!

往廁所的方向走去,會看到這面高檔酒品的酒櫃,上面都有酒品的介紹,有興趣的可以直接跟服務生告知唷!※喝酒不開車,開車不喝酒!

橋下2.0 Restaurant & Bar的甜點是與新竹個人工作室合作的,不定期會有隱藏版甜點可以選擇!另外也有提拉米蘇、重乳酪蛋糕可以選擇唷!

點完餐後,服務生會上水杯,這個水瓶看起來也太奢華了吧!讓我連喝個水都高貴起來了呢XDD

橋下2.0 Restaurant & Bar菜單MENU

橋下2.0 Restaurant & Bar菜單MENU

👫橋下雙人精選套餐2.0版 $1580 

第一次來『橋下2.0 Restaurant & Bar』,當然要直接點最超值的「橋下雙人精選套餐2.0版」啊!有前菜、湯品、麵包、主餐、主菜、餐後甜點、飲品,非常豐盛且又能吃飽,而且這份套餐以單點來說要2000元以上,幾乎是打了8折優惠!你說超不超值?

沙拉部分是打開後會煙霧瀰漫的蘋果木煙燻香嫩煎雞胸沙拉,這份單點就要350元,重點套餐跟單點的份量是一樣的唷!

這道沙拉其實是以森林為主題,以蘋果木煙燻為森林的煙霧,然後牛肝菌菇搭配碎餅乾作為果實、土壤,葉子是以2~3種的每日水耕生菜為主視覺感,再來主食就是嫩煎舒肥雞胸肉,肉質口感非常棒,佐上凱薩醬風味更豐富!

前菜每日湯品是濃湯,喝起來非常濃郁,再來的手工麵包超好吃,個人非常喜歡,裸麥麵包口感相當有嚼勁且越嚼越香,似法國麵包的口感,再佐以師傅自製的松露奶油醬更對味!也可以搭配著濃湯食用~

另一道主餐三選一選了「直火煎烤肋眼牛排10oz」需加價200元,單點要980元,所以是不是點套餐最划算?

肋眼牛排是以直火碳烤的方式處理,淋上特製牛骨醬汁讓整體的風味吃起來更有層次,熟度約五分熟,口感相當軟嫩多汁,一旁還有季節時蔬可以搭配著食用。題外話,這道肋眼牛排其實有兩個部位,所以口感吃起來會覺得不一樣是正常的唷!

主餐三選一,我們選了「濃蛤汁奶油燉飯&綜合海鮮乾燒」來試試,選用義大利米,所以燉飯保有一點米心口感,吃起來濃郁卻不膩口,海鮮有鮮蝦、蛤蜊、花枝,再搭配一些季節時蔬,整體吃起來挺有份量又滿足感的。

當日的餐後小點是隱藏版的「泰式千層蛋糕」,是與新竹個人甜點工作室配合的,所以我也不知道是哪一間XD 只覺得自己很好運,剛好遇上隱藏版泰式千層蛋糕!單點一份千層蛋糕為180元~

當日的餐後小點是隱藏版的「泰式千層蛋糕」,不論口感還是味道都相當不錯,泰奶香氣非常濃郁。聽店員說,之前套餐附上的甜點是布朗尼、奶酪等等。

飯後飲品推薦橋下的法國瑪黑兄弟茶,有很多茶種可以選擇,像是西藏之茶/巴黎舒壓/魔幻森林/山中傳奇/法式伯爵/皇家結婚曲,真的不同的香氣與功效,挑選出自己喜愛的茶種,我選的是山中傳奇,是帶點果香味的茶種,若是不想喝茶,也可以更換成調酒,還可折抵100元!

當天的調酒是由女調酒師為我們調製的,因為不喝濃度太高的調酒,所以幫我們客製化了這杯調酒,瞧她專業的眼神與熟練的技法,就知道她有多熱愛調酒這份工作了!覺得好帥啊~

這杯調酒的創作靈感是來自於蔡詩芸,沒錯!就是王陽明的太太蔡詩芸~是以紅心芭樂、櫻花還有義大利來的藥草酒下去製作的,靈感就是她寫給王陽明的這首歌「Pink Sunflowers 粉紅太陽花』,我個人也超愛這首歌,尤其是那句歌詞「整個天空都下著愛的雨」!這杯喝起來就是香香甜甜,就算下著雨也有愛陪伴我,杯身還有果乾可以配!※喝酒不開車,開車不喝酒!

橋下2.0 Restaurant & Bar」的酒吧並不是天天都有營業唷!一個月約會休息8-10天不等,若是想喝調酒的朋友,一定要事先上臉書粉絲專頁、IG查看唷!

店家地址:新竹縣竹北市嘉豐北路62號

營業時間:11:30-01:30 (凌晨)

訂位專線:03-550-5252

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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