新開幕文青風麵包店『揉PAin烘焙坊』,嚴選頂級天然食材,不使用人工添加物,吃了不會脹氣,滿滿餡料真材實料,讓人一試成主顧!

新開幕的「揉PAin烘焙坊」絕對是竹南、頭份一帶數一數二美的麵包專賣店,簡約文青風裝潢,讓你去一次就留下好印象!嚴選高級原料食材,不使用人工添加物、香料,吃了不會脹氣,滿滿餡料真材實料,讓人一試成主顧!「揉PAin烘焙坊」才剛開幕不久,師傅就不斷推陳出新,種類多達50種,有日式菓子麵包、歐式麵包、吐司以及各式甜點類,也有飲品咖啡、拿鐵可以選擇!個人相當推薦歐式麵包類的「黑糖桂圓」、「蜂蜜檸檬」,外酥口感越嚼越香!還有一口咬下會爆漿的多拿滋,有巧克力與檸檬兩種口味!最後,「鹽之花奶油捲」、「青蔥麵包」也是一吃就會上癮的必買人氣品項!還有好多想推薦的,各位就自己前往「揉PAin烘焙坊」一探究竟吧!

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揉PAin烘焙坊」位於龍山路二段上,有著可愛的店LOGO,還有著簡約文青的店外觀,早在裝潢時期就注意到揉PAin了!可以說是竹南頭份一帶最新最值得來朝聖的麵包店~

走進「揉PAin烘焙坊」裡面,是屬於狹長型的走道,透明玻璃裡還可以看著師傅製作麵包的過程,從攪拌、發酵、烘培、後製加工都讓你看得清清楚楚,內部沒有過多的裝飾,簡單、乾淨、舒適。

檯面上滿滿的麵包好療癒,看了就想吃!架上的麵包也都有標示了製作原料及價格,讓各位可以吃得安心!

這一區主要以歐式麵包與法式甜點為主,選擇還算蠻多的。

接著我們往裡面走去~

有一排四層的麵包櫃,約有25種選擇,主要以日式菓子麵包、吐司為主。

有些人可能會覺得「揉PAin烘焙坊」的單價普遍偏高,但這些價格完全反映在食材的選用上,店家使用大量進口食材,包括有AOP國際認證的法國發酵奶油、日本日清麵粉、法國進口鮮奶油、紐西蘭奶粉、馬達加斯加香草籽及北海道煉乳,也使用台灣高品質農產品四方鮮乳與福源花生醬等等砸重本製作,麵包的靈魂酵母,更是使用費時費工的「魯邦種」,完全不使用人工添加物,這種吃了不會脹氣用心製作的麵包,而且用料實在,每一口都吃得到滿滿的餡料,這麼好的麵包專賣店你能不愛上嗎?

那天去「揉PAin烘焙坊」,剛好遇上新品上市,竟然是爆漿多拿滋!看師傅裹上糖衣真的口水都要流下來了!

現場擠入內餡,看得出新鮮出爐,製作過程也一定是全程配戴口罩與戴著手套製作,安心看得見!

若想要多款麵包出爐,建議各位可以每日的下午三點至四點前來,檯面上會更滿唷!

貪心的我們,真的是每一款都想買來試試耶!挑了一些店家推薦的,也挑了自己喜歡的種類來試試~

是不是每一款看起來都很有特色!完全感受得出師傅的用心製作~

🔺蜂蜜檸檬 $160
🔺黑糖桂圓(小) $130

黑糖桂圓」使用日本麵粉、自家培養魯邦種酵母、台南張錫斌手工黑糖、東山煙燻土窯龍眼乾、核桃、紅酒等食材製作而成,大量使用在地嚴選食材,魯邦種讓麵包組織更柔軟且麵粉香氣更突出,配上香濃黑糖以及香甜溫潤的龍眼乾,還有那滿滿的核桃,口感與香氣非常多層次,很值得買回去細細品嚐!

再來的「蜂蜜檸檬」歐式麵包是使用純天然龍眼蜂蜜加入日本梅園檸檬皮丁、蜂蜜丁下去製作,口感紮實Q彈,有著檸檬清香與香甜蜂蜜的味道,是一款清爽宜人且具有特色的歐式麵包。

🔺巧克先生 $50
🔺雷夢小姐 $45

OMG!「揉PAin烘焙坊」也有爆漿多拿滋耶!是最近新推出的,當天還遇上剛出爐的多拿滋,酥軟的麵包本體是經過橄欖油油炸過,現場看著師傅擠入餡料相當療癒!首推肯定是「巧克先生」,巧克力醬是以70%苦甜巧克力調和而成,吃起來不會太甜帶點苦味,表面再撒上巧克力糖粒,一口咬下,餡料瞬間爆開,口感非常濃郁,完全屌打外面很多多拿滋專賣店!另一款「雷夢小姐」個人也相當喜歡,裏頭的檸檬餡是以酸度溫和黃檸檬加上奶油調製而成,表面再撒上檸檬糖粒,讓你每一口都充滿著濃郁檸檬醬的清香滋味,算是清爽的一款!

🔺經典可頌 $45

經典可頌」是以奶油及麵團一層層堆疊而成,酥香不油膩,帶著濃郁奶香,整體來說中規中矩。

🔺鹽之花奶油捲 $30

鹽之花奶油捲」在製作時將一塊法國奶油包入麵糰中,最後撒上法國雷島鹽之花,外酥內Q彈的空氣口感,鹹香與奶香同時在嘴裡,讓你越吃越上癮,我想這就是麵包的魅力!

🔺青蔥麵包 $35

蔥控不能錯過的「青蔥麵包」,上頭鋪上爆量的蔥花,一口咬下蔥香直接衝入你鼻腔,吃起來相當過癮!

🔺瑪格麗特 $48

瑪格麗特」就猶如麵包版的pizza,鬆軟的麵包上塗滿了番茄紅醬,鋪上pizza絲、數塊油漬番茄點綴,再豪邁放上一大塊的奶油乳酪,外皮微酥內Q帶點嚼勁的口感,讓你吃一次就愛上!

🔺大蒜法國 $50

酥脆外皮且帶有咬勁口感的「大蒜法國」也是讓人一試就上癮,尤其是那香氣逼人的大蒜香氣,是師傅自己從無到有自製調和而成的大蒜醬,越嚼越香!

🔺巧克力司康 $34
🔺蔓越莓乳酪司康 $30

這裡的司康都是帶有淡淡萊姆酒香氣,外表酥脆內部鬆軟,口感不會過濕、過乾,「巧克力司康」有加入法國Weiss水滴巧克力以及法國歌劇可可粉,巧克力香氣十足,但也不會搶走奶油本身的香氣,「蔓越莓乳酪司康」還有著奶油乳酪的香氣與蔓越莓的酸甜滋味,當作早餐或下午茶都非常適合。

🔺可麗露 $60
🔺檸檬瑪德蓮 $28

找不到好吃的可麗露嗎?來「揉PAin烘焙坊」就吃得到平價好吃的「可麗露」啦!以傳統的做法,有焦糖化產生的酥脆外皮,內部是Q軟濕潤的,帶有萊姆酒以及迷人的香草香氣,裏頭有著滿滿的香草籽,認真覺得比很多咖啡、甜點店的還好吃!「檸檬瑪德蓮」俗稱法國版的雞蛋糕,入口散發著檸檬清香且不甘口。

🔺揉PAin生吐司 $165

竹南也吃得到不輸給生吐司專賣店的生吐司啦!「揉PAin生吐司」以法國AOP認證奶油、日本進口的麵粉、上白糖、煉乳及竹南在地四方牧場鮮奶、優格等高級材料下去製作,不添加一滴水製作,吃起來奶香味十足,口感質地柔軟帶點Q彈,大口咬下也不會乾口,而且會越咬越濕潤,推一個!

🔺丹麥脆棒 $55 (5支/1包)

這款「丹麥脆棒」是揉PAin秒殺的明星商品之一,入口喀滋喀滋的口感讓你停不下來,絕對是老少咸宜都喜愛!

揉PAin烘焙坊店」裡也有販售美式咖啡、拿鐵,早午餐、下午茶時段來買麵包也可以買來做搭配!

當天喝的拿鐵算是順口的,聽店員說,之後會用更好的咖啡豆!

🔺法式脆片 $50

這款「法式脆片」是以法式長棍麵包切成片狀反覆地塗上特製糖漿拿去烘烤,硬脆的口感咬非常涮嘴,聽店員說這款也是人氣商品!這個放在結帳櫃台旁,算是隱藏版的明星商品!

吃了一次後整個愛上!又跑來一趟啦!連住在附近的朋友也跟我表示他們常常光顧~

帶回家後沒有吃完,我把麵包冰在冷凍,隔天使用氣炸鍋回烤,也一樣相當好吃耶!

🔺好事會花生 $62

這款「好事會花生」讓你每一口都吃得到爆滿的福源花生醬內餡,整體吃起來不甜不膩,買回家回烤也一樣好吃,真的是一分錢一分貨!

細數竹南、頭份一帶,還真的沒有什麼麵包店是能讓我一再回購的,來了新開幕的「揉PAin烘焙坊」才真正愛上,尤其是店家對於食材的堅持且用料相當實在,這麼優質的麵包專賣店你能不愛上嗎?

店家地址:苗栗縣竹南鎮龍山路二段206號

營業時間:11:00-21:00 (售完為止)

訂購專線:03-748-0245

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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