大爺鹽酥雞位於食品路路上，在新竹深耕十年之久，從路邊攤再到店面，口味上不斷創新與調整，店面也有內用座位區了，雙爐油炸技術炸得不油不膩，生意非常好，建議饕客們事先預訂，不然需要等候一陣子唷!!