新竹清大商圈新開幕的魚氏湯麵，根本是台版丸龜製麵！一整排炸物、關東煮隨你夾，數十種選擇，真的是應有盡有，而且只要$20元起，完全是小資族福音，難怪深受學生族、家庭客喜愛！但魚氏湯麵其實是少見的魚湯麵專賣店！必點的招牌魚氏湯麵，是用石斑魚下去熬煮三小時以上，乳白色湯頭，入口就是滿滿鮮味與膠質感，沒想到吃碗麵還能順便養顏美容！