【詠記蒸餃甜不辣】五顏六色的蒸餃是以天然食材下去製作,還有每日限量的「天使蝦扯蛋滷肉飯」、「天使紅蝦蒸餃」可以選擇!(內有菜單MENU)

從信東路搬至文化街上的『詠記蒸餃甜不辣』,原本是一間主打甜不辣的小店,一點一滴累積忠實顧客,到現在是連食尚玩家都來報導過的店,現在主打彩色蒸餃,有別於一般傳統蒸餃,融入不同食材製作出多種口味與顏色的手工創意蒸餃,另外,「詠記蒸餃甜不辣」也有各式海鮮湯麵湯泡飯、湯品可以選擇,不只這樣,還有浮誇吸睛的天使蝦扯蛋滷肉飯天使紅蝦蒸餃,每日限量!以整隻天使紅蝦入菜,傳統小吃也能有創意新吃法,值得你來一試!

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詠記蒸餃甜不辣」原在信東路上,現在搬至越來越熱鬧的文化街上了!讓附近居民,還有鄰近的竹南科學園區又多一選擇啦!開車的朋友,文化街上也能白線臨停,機車直接停放店門口即可!

▲詠記蒸餃甜不辣菜單MENU

看了菜單還是不知道怎麼點的話,現場也有照片可以參考唷!

詠記蒸餃甜不辣」內用空間相當寬敞舒適,也有開放冷氣,用餐也有隔板可以安心享用。

自助區提供了各式醬料供客人自取,選擇很多,還有蔥花可以無限取用耶!另外,餐具也是自取唷~

現點現蒸的蒸餃是店裡一大特色,光看大小就知道是手工的,色澤鮮明在蒸台上顯得亮眼,不點來試試怎麼說得過去?

當天與友人一口氣把五色蒸餃都點了一輪!也點了「詠記蒸餃甜不辣」每日限量的天使蝦扯蛋、天使紅蝦蒸餃、甜不辣,還有三鮮湯麵來試試!

蒸餃一籠籠上桌便是全場焦點,熱騰騰剛出爐還帶有光澤,蒸餃皮都是以天然食材下去製作,帶有麵粉香甜且不軟爛~

白皮的「鮮蝦蒸餃」是店裡的人氣餐點之一,豬肉餡與蝦子的鮮甜融合,絕對讓你一口接一口!醬料區有醬油、烏醋、辣椒醬、蔥花、薑絲等等可以做搭配~

原味「鮮肉蒸餃」吃得到全麥的纖維感及全麥香氣,搭配充滿肉汁的蔥肉餡,每一口都是鮮甜多汁,簡單又美味。

加入南瓜製作的黃色蒸餃皮是「九層塔蒸餃」,入口塔香味十足,不需額外沾醬就很夠味!

加入干貝的「干貝蒸餃」,是以菠菜汁呈現出綠色外皮,裡頭包入整顆完整干貝,完全是海陸雙重享受!

愛吃海鮮的朋友看過來,還有融入墨魚汁黑到發亮的「墨魚蒸餃」可以選擇~

雖然外皮黑色不討喜,但潔白的內餡吃得到滿滿魷魚肉,彈牙飽滿的內餡相當鮮甜味美!

另外,五色蒸餃還有隱藏版點法!只要任點一籠,即可以單顆加點,擺在一起食慾大增!拍照打卡肯定要的啊!

🔸天使蝦扯蛋 $110
🔹天使紅蝦蒸餃 $60

這道「天使蝦扯蛋」真的有夠浮誇吸睛,是一道以滷肉飯為基底的品項,上頭擺放一整隻天使紅蝦、滷蛋、透抽腳、蔥花、筍乾及花椰菜等等配料。

滷肉屬於肥瘦各半,一口鹹香的滷肉飯、一口天使紅蝦,搭在一起吃非常爽快!一旁還有筍絲、蔥花、花椰菜等食材可以做搭配~

還有一款浮誇的「天使紅蝦蒸餃」,是選用最高等級的天使紅蝦製作,老闆娘說這根本沒賺錢,費工又高成本,因此每日數量有限,賣完為止!

以整隻天使紅蝦包入蒸餃中,神似小當家的昇龍餃子,咬下去都是肥美蝦肉,是道好吃又好拍的蒸餃。

🔸甜不辣 $50

銅板價的「甜不辣」,裡頭有白蘿蔔、甜不辣、米血、油豆腐及小貢丸,特製醬料帶著鹹鹹甜甜的香氣,吃完還可以加湯!

🔹三鮮湯麵 $100

三鮮湯麵」光看就覺得吸引,小吃店很少吃得到這樣的組合,整體份量十足,裡頭有小卷、魷魚腳、鮮蝦、小貢丸、白蘿蔔、海帶芽及烏龍麵等等,湯頭喝起來有濃郁的海帶香氣及海味,整體清爽不油膩,整碗吃下來還挺有飽足感的。

詠記蒸餃甜不辣

店家地址:苗栗縣頭份市文化街208號

營業時間:10:30-20:00 ※週日公休

訂購專線:0968-895-968

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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