『雙峰草堂』銅鑼燒專賣店的季節限定「草莓紅豆銅鑼燒」你試過了沒?(銅鑼美食/寵物友善咖啡廳)

雙峰草堂銅鑼燒專賣店」於2018年底開幕時我就到訪過,這回久違的二訪,能感受到滿滿的人潮,假日銅鑼燒內用還限制每人一個、外帶一個,就知道有多夯了吧!過年走春,若是有來到苗栗大湖採草莓的話,蠻推薦可以順道來「雙峰草堂銅鑼燒專賣店」享用下午茶的,剛好有季節限定的草莓紅豆銅鑼燒可以試試,而且初一至初五只有初二休息!(寵物友善咖啡廳)

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雙峰草堂銅鑼燒專賣店」位於雙峰路半山腰上,那天從苗栗大湖採完草莓後,回程順道過來的享用下午茶!開車的朋友,可以沿著半山腰停,騎車的朋友就直接騎上來就好。

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雙峰草堂銅鑼燒專賣店」隱身在半山腰上,以木造建築結合落地窗設計,讓你有一種世外桃源的享受,沉靜在大自然裡,放鬆又自在。

室內座位不算多,所以假日通常會沒位子,不過還好還有室外座位!然後我個人還蠻喜歡室內的光線的,灑落進來特別舒適!

戶外座位區也是需要低消的唷!雖然看起來很像在戶外野餐,但氛圍還是不錯的,還有可愛的店貓陪伴!

▼雙峰草堂銅鑼燒菜單MENU

▲雙峰草堂銅鑼燒菜單MENU

銅鑼燒皆為現點現做,是老闆與日本烘焙職人學習的,煎檯為開放式,所以可以看到療癒的製作過程。

.草莓紅豆銅鑼燒 $60
.東方美人茶 $120/壺
.杭菊紅茶 $120/壺
.檸檬咖啡 $120/杯

熱茶皆可回沖,低消為一人一杯飲品,假日銅鑼燒每人限內用一個、外帶一個。

每次來「雙峰草堂」都剛好遇上季節限定的草莓口味!草莓是選用大湖的新鮮草莓,紅豆泥餡不會太甜膩,入口還有草莓的香甜的滋味,冬天再搭配熱飲更完美!

琥珀色茶湯的「東方美人茶」,細細品味有著淡淡的熟果與蜂蜜香氣,甘潤香醇會讓你一口接一口,我想這就是「東方美人茶」的魅力。

我想應該有不少人來過苗栗銅鑼杭菊季觀賞過杭菊花海的,花季約在11月中旬至12月上旬,所以這次來就點了「杭菊紅茶」來試試,菊花本身有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,與紅茶交融後成了「菊紅」的茶湯,啜飲一口有著清香幽雅的香氣在舌尖與鼻腔裡,比起「東方美人茶」我個人更喜歡「杭菊紅茶」多一些,回沖後味道會淡一些,但還是保有香氣在的。

雙峰草堂的「檸檬咖啡」以新鮮檸檬汁、冷萃咖啡調製而成!入口有著檸檬清香,尾韻帶點咖啡甘醇,整體喝起來清爽宜人,特別適合搭配著手作銅鑼燒!

店家地址:苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
營業時間:平日13:00-18:00 / 假日11:00-18:00
電話專線:037-987-198 ※週一至週三公休

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