新竹清大美食推薦！這間「魚氏湯麵」根本台版丸亀製麵，炸物&關東煮自由配！最低只要20元起，難怪深受學生、家庭客喜愛！主打膠質感滿滿的石斑魚湯，一喝就上癮！

新竹清大商圈新開幕的魚氏湯麵，根本是台版丸龜製麵！一整排炸物、關東煮隨你夾，數十種選擇，真的是應有盡有，而且只要$20元起，完全是小資族福音，難怪深受學生族、家庭客喜愛！但魚氏湯麵其實是少見的魚湯麵專賣店！必點的招牌魚氏湯麵，是用石斑魚下去熬煮三小時以上，乳白色湯頭，入口就是滿滿鮮味與膠質感，沒想到吃碗麵還能順便養顏美容！

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「魚氏湯麵」除了清大商圈的魚氏湯麵新竹清大店之外，竹北福興路上也有一間「魚氏湯麵竹北福興店」，文青的店面，走過、路過不易錯過～

魚氏湯麵用餐採全自助式，內用不收取服務費。

餐廳為住宅改建，所以座位分散在各個房間裡，用餐起來也特別有生活感且無壓力。

自助吧區有奶茶、檸檬水可以喝到飽，如果有夾關東煮或是天婦羅，記得來這裡裝醬料，另外還有炸屑屑可以加在湯麵裡，可以增添口感及香氣。

半開放式廚房設計，可以直接看到師傅現場現炸天婦羅，採自助式方式，十多種選擇，想吃什麼自己夾，而且20元起就能吃到～

天氣冷時還有熱呼呼的關東煮，也是20元起，最貴不超過30元，整體價格相當平價，難怪深受學生、家庭客喜愛。

🔺天婦羅 $20~$38

魚氏湯麵的天婦羅有幾個我蠻喜歡的！推薦必點炸金針菇，泡在湯麵裡更是加倍好吃！還有超大片超甜的炸地瓜片、炸蝦、炸香菇、炸蟹肉棒等等，種類也是超級豐富多元！

🔺關東煮 $20~$30

關東煮選擇還不少，有黃金魚蛋、米血、玉米筍、黑輪、淡水阿給、高麗菜捲、娃娃菜等等，想吃的基本款通通有，想吃什麼就夾什麼～

🔺魚氏湯麵 $130

招牌「魚氏湯麵」配料相當豐富，包含水波蛋、蝦子、石斑魚片及餛飩。他們家的湯頭，鹹淡拿捏得剛剛好，喝起來帶點微微黏嘴的口感，原本擔心會有魚腥味，但喝起來卻幾乎沒有。而且石斑魚片口感很彈牙，餛飩個頭大且肉感十足，整碗吃完很滿足。

🔺現宰溫體豬肉麵 $130

這碗「現宰溫體豬肉麵」很像釜山豬肉湯飯，只是把飯換成麵，湯頭是乳白豚骨系，把水波蛋拌進去，喝起來更濃郁，白切肉Q彈又多汁，吃完也很有記憶點。

🔺白帶魚捲乾拌麵 $130

如果不喜歡湯麵，也有很多乾拌麵能選擇，像是這碗「白帶魚捲乾拌麵」，有淋上蒜蓉醬，還帶有黑豆豉鹹香，非常古早味！白帶魚捲炸得外酥內軟，咬下去魚肉細到化開，還一次給你四個，吃完很滿足又有飽足感。

🔺鮭魚肚海陸拌麵 $135

「鮭魚肚海陸拌麵」一樣是蒜蓉醬拌麵，換成了整條肥美的鮭魚肚以及一大片白切肉，海陸雙拼一次滿足就是爽。

🔺酸辣魚片拌麵 $110

這碗「酸辣魚片拌麵」誘人食欲的色澤，真的很犯規，吃起來酸酸辣辣超級開胃！

🔺膠原龍虎石斑魚片湯 $170

「膠原龍虎石斑魚片湯」 撈起來滿滿都是料，帶點厚度的石斑魚片相當彈牙，還有豆腐、蛤蠣在裡面，魚湯融合味噌香氣，喝起來超級鮮美。

🔺金目鱸魚湯 $170

「金目鱸魚湯」直接豪邁放入半隻鱸魚下去熬煮，滿滿膠質感和蛋白質，滋補養身一碗就能搞定！

整體來說，新竹清大商圈新開幕的 魚氏湯麵，不只是話題十足的「台版丸亀製麵」，更是一間少見、定位清楚的魚湯麵專賣店。從主打的石斑魚熬煮乳白魚湯，到價格親民、選擇超多的天婦羅與關東煮自助吧，每一個環節都讓人感受到高 CP 值與用心。全自助式用餐、不收服務費，加上學生友善價格，無論是新竹清大美食推薦、清大商圈平價餐廳、竹北福興路美食，或是想找一間適合家庭聚餐、日常吃飯的地方，都非常值得收藏。如果你正在尋找一間新竹魚湯麵、清大附近必吃美食、竹北人氣小吃，那麼魚氏湯麵絕對會是讓你一吃就有記憶點的名單之一。

《魚氏湯麵-新竹清大店》

店家地址：新竹市東區建新路13號

營業時間：11:00-22:30

訂購專線：03-688-6678

《魚氏湯麵-竹北福興店》

店家地址：新竹縣竹北市福興東路二段62號

營業時間：11:00-22:30

訂購專線：03-668-1272

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本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享