後龍慈雲宮可以說是美食天堂,集結了不少傳統美食與在地小吃,今天來分享這間超過一甲子的「邱家杏仁露刀削冰」,以古法製作的方式傳承下來,嚴選好的食材、用心製作,也難過每次經過都是滿滿的人潮,建議各位可以避開假日前往。※夏季限定,5月至10月左右,一週只營業四天!
身為芋圓控的我,怎麼可以錯過後龍這間「金豐玉漿.芋圓製造所」呢?平時除了在慈雲宮營業之外(粉粿姨與廟口肉圓之間),假日也會多一攤在客家圓樓旁的農夫市集裡擺攤!「金豐玉漿」只賣一種品項,就是八種料的綜合冰品!五彩繽紛的配料皆為手工製作,絕無添加色素,好吃又好拍!
久違來到後龍走走,終於去朝聖了晚來就吃不到的「廟口肉圓」!每日限量300顆,10:30開始販售,中午12:00前就會售完了!後龍慈雲宮這間「廟口肉圓」是很多在地人從小吃到大的回憶,賣的東西始始終如一,就是肉圓、豆腐湯、貢丸湯,簡簡單單的組合,有來後龍走走,不妨可以去碰碰運氣!畢竟,限量是殘酷的!