『貳參咖啡』在新竹深耕已邁入第八年的時間了！在三月的時候，『貳參咖啡』花了兩個月的時間重新裝修，以全新的『23 coffee roasters』來跟各位相見！這幾年新竹咖啡廳的崛起，也讓很多在地人、外地人紛紛投入新竹市場，最開心的是咖啡廳的質感提升，尤其是老屋改建的咖啡廳特別吸引我。『23 coffee roasters』也以全新的菜單出發，沒有回憶裡的鬆餅，但有令人印象深刻的巴斯克焦烤乳酪、焦糖...