【新竹美食】竹北『令和鰻』主打精緻鰻魚料理,嚴選台灣鰻魚,手工挑刺,必點鰻魚三吃、鰻魚柳川鍋!。

位於竹北文信路上的令和鰻,一直是我想前往用餐的日本料理店,主打精緻鰻魚料理,寬敞的用餐環境還有親切的服務更是讓我們想一訪再訪,當然餐點美味度也是值得讚許的,聚餐、約會不妨可以來令和鰻試試,相信不會讓各位失望的。

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令和鰻位於竹北文信路上,這一帶餐廳選擇非常多,這回會來令和鰻是因為很多朋友的推薦下才到訪用餐的,經過路過也會多看幾眼的那種日式裝潢!路邊有很多收費停車格,若沒車位附近也有不少的收費停車場可以停放。

一進門,印入眼簾的感覺就很有日式餐廳的氛圍。

這一區是塔塔米用餐區,進去請記得拖鞋入座,整體的用餐環境挺寬敞舒適的。

令和鰻菜單MENU

令和鰻的菜單選擇上不算少,分類有先付、生魚片、一品料理、手卷、食事、烤物、炸物,當然還有最重要的套餐選擇及飲料。

令和鰻菜單MENU

這兩款是冬季新品,當天我們也有點來試試,以下再為各位介紹一番!

當天我們三個大男生一起來令和鰻用餐,我們點了三份主餐再加點一些小點心來share,真的是吃得非常非常飽啊!

🔺鰻魚飯套餐 $590

令和鰻一定要點份鰻魚飯套餐或是鰻魚三吃,嚴選台灣鰻魚,手工挑刺費工又好時,沒有腥味也沒有土味,吃得出鰻魚的新鮮度,再以炭烤的方式呈現,接著再刷上特調醬汁,軟嫩的肉質帶點醬汁的香甜,一上桌就香氣四溢,會忍不住扒好幾口飯來配🤤

🔺鰻魚三吃 $490

鰻魚三吃的話,第一先吃原味、第二是加入佐料山葵、海苔絲、蔥花來吃、第三則是加入高湯變成茶泡飯,冬天很適合點份鰻魚三吃

🔺岩漿美國肋眼牛套餐 $790

接著一定要推薦他們的岩漿美國肋眼牛套餐,Prime等級的肋眼軟嫩度剛好,醬汁非常下飯,一旁還有時蔬跟小菜,整體的份量剛剛好。

套餐的胡麻豆腐非常滑嫩好吃,入口即化的口感!另外一提,冰冰涼涼的山藥細麵也很不錯,黏稠的口感越吃越喜歡,蠻特別的。

🔺鰻魚柳川鍋 $290

然後還加點了新菜鰻魚柳川鍋來試試,醬汁融入蛋液,滑嫩的口感再配上軟嫩入味的鰻魚真是幸福啊!

嘴饞的我們還加點了兩道炸物,日式唐揚雞鰻魚白燒

🔺日式唐揚雞 $150

外酥內嫩的肉質,配上特製的椒鹽粉再擠上檸檬汁別有一番風味😋

🔺鰻魚白燒 $320

🔺冬季海鮮火鍋 $450

最後還點了冬季限定的海鮮火鍋,配料非常豐富,海鮮也夠新鮮,份量上也很足夠,冬天可以點一鍋來share。

初訪的用餐心得:終於有厲害的精緻鰻魚日式料理店了!不管是用餐環境還是服務及餐點都很有水準,聚餐、約會的選擇又多一去處啦!

令和鰻

店家地址:新竹縣竹北市文信路200號

營業時間:11:00-14:00 / 17:30-21:00

店家電話:03-558-3629 ⚠️週一公休

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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