【十二段鍋物堂】中部超人氣火鍋推薦!36種豐富食材自助吧無限放題,從中午營業至凌晨,讓你從中餐吃到宵夜都沒問題!

十二段鍋物堂」擁有36種豐富食材自助吧無限放題,整體裝潢氣派且價格親民深受在地人喜愛!喜愛吃火鍋的朋友一定不能錯過這間!「十二段鍋物堂」從彰化起家,目前在台中有五間分店,深受中部地區顧客喜愛!這次直接來獨棟且裝潢超美的「十二段鍋物堂彰化店」用餐,推開岩石紋路的大門,映入眼簾的是挑高氣派裝潢,半開放包廂式座位讓你用餐起來更舒適,火鍋供應方式以一人一鍋為主,豐富多元自助吧、飲料機、冰淇淋、霜淇淋皆為無限供應,當天還特別選在下午離峰時段去用餐,竟然還有一半座位坐滿,建議熱門時段一定要事先訂位!另外「十二段鍋物堂彰化店」營業時間從中午11:30營業至凌晨12點,全年無休,從中午吃到宵夜都不是問題。

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十二段鍋物堂彰化店」位在中興路與介壽北路的交界路口處,鄰近彰化基督教醫院、彰化高中、建國科大,店的正對面就有「中興路收費停車場」,騎車、開車都相當方便。

十二段鍋物堂彰化店」是充滿東方禪風的獨棟建築,店周圍有竹林、流水造景,內部裝潢則是結合燈籠、水墨畫、木雕壁飾等等東方元素,打造出挑高又氣派的裝潢。

座位大部分以4人桌為主,也有包廂式的靜謐感,隱密度也更好。

自助吧台包括火鍋料、花枝漿、豆製品、各種菇類青菜、飲料機、咖啡機、Hershey’s巧克力冰沙、明治冰淇淋、韓國原裝進口霜淇淋,真的是非常超值!

醬料區則有沙茶醬、辣椒、蔥花等等8種醬料,其中最值得一提的是特製沙茶醬,吃起來香而不死鹹。

十二段鍋物堂彰化店」更還有二樓用餐空間,一樣是有東方禪風的氛圍感,用起餐來格外舒適!

二樓也設有自助吧台,是不是非常貼心。

▲十二段鍋物堂菜單價格

《龍蝦海陸雙人餐》 $1580

附湯底、副餐各兩份
肉塔:低脂牛、梅花豬、小培豬
海鮮盤:龍蝦、紅條石斑、中卷、鮑魚、鮮蚵、干貝、蛤蜊、扇貝

.爆香石頭 $15
.私房麻辣 $80
.豬油拌飯 +$8
.私房牛肉丼飯 $40

壽星優惠:壽星優惠即日起出示證件只要是當月份壽星,即可兑換生日肉盤「牛」、「豚」二選一。

副餐有白飯、烏龍麵、冬粉、寬粉、王子麵、雞蛋 六擇一,當天加價升級成「豬油拌飯」及「私房牛肉丼飯」,還蠻推薦丼飯,會用韓國石鍋當作容器,除了外觀好看外也有保溫效果,上頭有滿滿肉及生蛋黃,吃起來是鹹甜的日式壽喜燒醬滋味。

終於知道「十二段鍋物堂彰化店」生意這麼好的原因了!除了基本的服務、湯底、肉盤表現不錯之外,豐富的自助吧肯定是最吸引人的地方!選擇多之外,大部分蔬果都很新鮮,想吃什麼就裝什麼~

餐點最便宜$348元起,也有價格較實惠的雙人套餐或是可自行搭配的海陸饗宴可以選擇,湯頭共有9種風味選擇,除了昆布鍋外其餘皆須額外加價。

湯底部分除了昆布鍋外皆需額外加價升級,很推薦「爆香石頭鍋」,湯頭加入爆香的洋蔥、蒜頭,滋味相當甘甜,煮出來的食材都會帶有湯頭的甜味,尤其是蔬菜類超對味。

「麻辣鍋」辣的很溫和,還帶有中藥材香氣,裡頭有鴨血、豆腐及油條,吃不夠也可以直接到自助吧夾取加入即可。

肉品的盛裝方式很氣派!肉片從底層到上面,分別是小培豬、低脂牛、梅花豬。

仔細一看,他們家的肉片都是保有厚度的,不像外面很多火鍋店,輕輕一夾就碎了!

雖然都是冷凍肉,但是涮起來的口感挺脆彈多汁的,完全意外好吃,記得一定要沾點自製沙茶醬,吃過會讓你念念不忘。

如果沒有點麻辣鍋,又想吃這間的麻辣香氣,不仿來份與麻辣鍋味道相近的「私房麻辣」。

裡頭口感很好的滷豆腐以及孔洞很多的凍豆腐,咬下去還會爆汁,剛上桌小心燙口。

這次點的龍蝦海陸雙人餐有臉盆大的海鮮、手臂大龍蝦,還有三層高的肉片塔,零零總總多達10種食材的海陸雙響,還有美美的擺盤,搭配氣派的用餐環境,整個讓你有賓至如歸的感覺。

個人覺得海鮮表現比肉片來得好,除了新鮮沒話說之外,個頭也不會太小,不只有整隻手臂大龍蝦,還有整尾紅條石斑、兩條整支中卷,蛤蜊更擁有十元硬幣大小,顆顆飽滿多汁鮮甜,其他還有鮑魚、鮮蚵、干貝、扇貝等等豐富的貝類海鮮,整體份量十足。最後如果有點龍蝦套餐,記得可以先丟龍蝦頭去熬湯,瞬間成為頂級龍蝦鍋,龍蝦肉質彈牙又好吃!

整體吃下來,覺得裝潢氣派有味道,自助吧食材豐富且新鮮,擺盤也很用心,重點是服務相當好,離峰時段來用餐,不時就就有電話打來訂位,就知道「十二段鍋物堂」在地的人氣了!所以想來用餐的朋友,切忌一定要事先訂位。

《十二段鍋物堂-彰化店》

店家地址:彰化縣彰化市介壽北路113號

營業時間:11:00-00:00(凌晨)

訂位專線:04-712-6688

《十二段鍋物堂-大里店》

店家地址:台中市大里區德芳南路418號

營業時間:11:00-02:00(凌晨)

訂位專線:04-2482-3818

《十二段鍋物堂-太平店》

店家地址:台中市太平區中山路四段26-3號

營業時間:11:00-01:00(凌晨)

訂位專線:04-2398-0018

《十二段鍋物堂-豐原店》

店家地址:台中市豐原區向陽路198號

營業時間:11:00-02:00(凌晨)

訂位專線:04-2525-0638

《十二段鍋物堂-沙鹿店》

店家地址:台中市沙鹿區中山路401號

營業時間:11:00-01:00(凌晨)

訂位專線:04-2662-7050

《十二段鍋物堂-健行店》

店家地址:台中市西區健行路1037號

營業時間:11:00-04:00(凌晨)

訂位專線:04-2323-3236

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本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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