台中必吃火鍋名單，肯定少不了這間「十二段鍋物堂大里店」，新鮮食材、氣派裝潢以及舒適用餐空間，深受中部人喜愛！營業至凌晨兩點，生意很好建議訂位！

台中必吃火鍋名單，肯定少不了這間「十二段鍋物堂」，憑著氣派裝潢、舒適的用餐空間、豐富的自助吧以及新鮮食材，從2013年彰化第一間至今，在台中地區已開了五間分店，上回去彰化店用餐時，被響不停的訂位電話給嚇到！這回來「十二段鍋物堂大里店」用餐，生意也非常好，連平日時段都需要候位，餐點、價位方面，「十二段鍋物堂大里店」最便宜$348元起就可享肉盤、菜盤以及各式飲料、hershey’s冰沙、冰淇淋、霜淇淋無限供應，營業時間從中午11點營業至凌晨2點，而且全年無休，從中午吃到宵夜都不是問題！對了，「十二段鍋物堂」熱門時段建議一定要事先訂位唷！

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「十二段鍋物堂大里店」正對面就是國光花市，開車族可停在收費$20/hr的國光花市停車場，晚霞照映後的建築，呈現粉紅色澤的牆面，在德方南路上相當醒目，走過、路過不易錯過！

《十二段鍋物堂優惠活動報你知》
1️⃣壽星優惠：壽星優惠即日起出示證件只要是當月份壽星，即可兑換生日肉盤「牛」、「豚」二選一。
2️⃣您的鍋友十二段上線囉！加入line官方好友，並綁定會員，即免費贈送5點，消費滿$100贈送1點，點數可以免費兌換主餐。
3️⃣留下Google Maps 五星好評，免費兌換花枝滑乙份。
4️⃣《大刮大吉》刮刮卡發放中：即日至2023/02/28，於十二段全門市，並加入線上會員，依照當日消費滿指定額度，結帳時將發放對應數量刮刮卡，獎項為可兌換多樣主餐商品點數。【每個帳號限定一次】

不得不說，台中的餐廳裝潢真的都不會讓人失望，推開岩石紋路的大門，映入眼簾的是融入燈籠、竹簾、木雕壁飾等等的東方元素，打造出有質感又有氣派的用餐空間。

狹長型的店面，前半段座位大多是以半開放式包廂4人桌為主，不管是舒適度還是隱密度都很好，可以很舒適的享受用餐過程。

值得一提的是「十二段鍋物堂大里店」服務鈴是使用「服務方塊」，想要點餐、清潔或是加湯服務，只要把需求面翻轉朝上就可以，第一次體驗真的相當有趣。

醬料區則有沙茶醬、辣椒、蔥花等等8種醬料選擇，其中我最愛的是他們家的沙茶醬，吃得出跟別人不一樣，香而不死鹹，沾肉、沾菜都很加分。

自助吧區除了調味料區外，也有雀巢飲料機、可口可樂氣泡機、莫凡彼咖啡機、Hershey’s巧克力冰沙機等等。

更還有北海道冰淇淋Niseko、韓國原裝進口霜淇淋機，皆選用知名品牌，真的很超值！

菜盤部分，有杏鮑菇、貢丸、香菇、玉米筍、豆腐、蝦子、高麗菜、蛤蜊等等十多樣食材，雖然「十二段鍋物堂大里店」沒有蔬菜吧吃到飽，但也提供非常豐盛且份量不少又能吃得飽的菜盤，重點是價格會更便宜一些！

湯頭共有9種風味選擇，除了昆布鍋外，其餘皆須額外加價。

很推薦「爆香石頭鍋」，湯頭加入爆香的洋蔥、蒜頭，滋味相當甘甜，煮出來的食材都會帶有湯頭的甜味，再沾上特製的沙茶醬整個超對味。

「麻辣鍋」辣度可以調整，帶有很香的中藥材香氣，裡頭有鴨血、豆腐及油條，我很喜歡裡頭的豆腐，非常入味好吃，比較可惜的是沒辦法一直續，不過也有單點可以點。

肉片部分都有高達0.2公分的厚度，大片厚切吃起來特別過癮！

店內最頂級的就是「澳洲安格斯純正黑毛雪花牛肉鍋」，有著肥瘦適中且均勻分布的油花，吃起來相當嫩口且帶有十足的牛肉香氣。

「極選無骨牛小排鍋」有著大理石般的肥美油花，是穀飼牛才有的特徵，豐腴油脂在嘴裡化開的口感，說是平價版的和牛也不為過！

副餐有白飯、烏龍麵、冬粉、寬粉、王子麵、雞蛋 六擇一，當天加價升級成「麻辣豬肉乾拌麵」及「海景丼」。小小一碗的「海景丼」看上去挺誘人的，有煙燻鮭魚、小干貝、玉子燒、鰻魚、魚卵、生蛋黃等食材，淋上自製的鰻魚醬汁，整體鹹鹹甜甜，也是很下飯。

私心更推薦很有巧思的「麻辣豬肉乾拌麵」，會給你一碗肉燥，上面放著盛著麵條的竹簾，麵條下鍋煮30秒後撈起，再倒入特製炒絞肉乾拌醬中攪拌，就可以享用啦！整體香氣挺有層次，帶點酸度，把辣度中和掉，很值得加價升級吃吃看。

．嚴選海蝦鮮拼盛合 $560

單點的「嚴選海蝦鮮拼盛合」包含手臂蝦、草蝦、白蝦、中卷、蛤蜊、鮮蚵、扇貝，美美的擺盤看了真的賞心悅目。

上回來吃十二段鍋物堂，就對海鮮印象很好，這次的新鮮度也是沒話說，蝦肉脆口鮮甜且好剝殼，十元硬幣大小的蛤蜊也很飽滿，還有整隻新鮮彈牙的中卷及飽滿的鮮蚵，煮熟後不需沾醬就很好吃。

「十二段鍋物堂大里店」雖然沒有蔬菜自助吧吃到飽，但是大部分的餐點價位都會比較便宜一些，而且提供的菜盤份量相當大，基本上很夠吃，現在加入會員還贈送免費點數，可以立馬兌換小份肉盤，累積一定點數，有更好的肉品可以換購。

《十二段鍋物堂-大里店》

店家地址：台中市大里區德芳南路418號

營業時間：11:00-02:00(凌晨)

訂位專線：04-2482-3818

《十二段鍋物堂-彰化店》

店家地址：彰化縣彰化市介壽北路113號

營業時間：11:00-00:00(凌晨)

訂位專線：04-712-6688

《十二段鍋物堂-太平店》

店家地址：台中市太平區中山路四段26-3號

營業時間：11:00-02:00(凌晨)

訂位專線：04-2398-0018

《十二段鍋物堂-豐原店》

店家地址：台中市豐原區向陽路198號

營業時間：11:00-02:00(凌晨)

訂位專線：04-2525-0638

《十二段鍋物堂-沙鹿店》

店家地址：台中市沙鹿區中山路401號

營業時間：11:00-02:00(凌晨)

訂位專線：04-2662-7050

《十二段鍋物堂-健行店》

店家地址：台中市西區健行路1037號

營業時間：11:00-04:00(凌晨)

訂位專線：04-2323-3236

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本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享