新竹竹北小有名氣的「禾孟壽司坊」，主打外帶及客製化壽司，不管正餐還是點心、郊遊野餐、宴會餐盤、會議餐盒及年菜組合，這裡通通買得到！這次到訪的是去年開幕的文興店，一進來就能感受到寬敞明亮的空間，第一眼會讓你誤以為進入超市，這裡還有寬敞的用餐空間且還有附設專屬停車場。接著你會看到一排琳瑯滿目的壽司、生魚片，菜單選擇以現場販售為主，另一邊則是販售各式日本進口食品，「禾孟壽司坊」主打各式花壽司、創意壽司、...

位於竹北文信路上的令和鰻，一直是我想前往用餐的日本料理店，主打精緻鰻魚料理，寬敞的用餐環境還有親切的服務更是讓我們想一訪再訪，當然餐點美味度也是值得讚許的，聚餐、約會不妨可以來令和鰻試試，相信不會讓各位失望的。