新竹燒肉新選擇!新開幕「路易奇電力公司-新竹電廠」主打手切日本秋田、熊本A5和牛,使用口感香氣最棒的冷藏熟成肉,只要挑戰自己烤肉,最高享半價優惠!
新開幕!無印風燒烤店「路易奇電力公司」來新竹市區開電廠啦!主打手切日本秋田、熊本A5和牛,只使用口感香氣最棒的冷藏熟成肉,只要挑戰自己烤肉,最高能享半價優惠!不會烤沒關係,菜單背面也有每道肉品的詳細烤肉攻略,更吸引我的是「路易奇電力公司」高達12種的佐醬都能無限取用!包含進口黑松露醬、日本昆布鹽、明太子醬、油封大蒜等等,烤一片肉有12種味道任你搭配實在是太滿足啦!店內採全自助式,所以不收取服務費,更還有雞湯免費喝到飽!簡約風格的用餐空間加上開放式的廚房,讓你跳脫對燒肉店的印象,有種在家用餐的舒適溫馨感。如果你不追求桌邊服務,想要用實惠價格吃到精緻燒肉,那麼「路易奇電力公司新竹電廠」推薦給你。
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「路易奇電力公司新竹電廠」就位在新竹北門國小旁,水田街與經國路的交叉路口處,開車族可以停在新竹中正市場收費停車場,車位頗多且收費便宜,步行幾分鐘就能抵達。
「路易奇電力公司新竹電廠」店外觀樸實又簡約,相當低調,店內裝潢則以明亮的米色系為主,搭配淺色木質餐桌,很無印的簡約風格,帶給你安靜舒適感,店內以2-4人座位為主,一桌一烤爐~
另有10-12人的隱密私人包廂。(最低消費為$10000元、用餐限時2.5小時)
「路易奇電力公司」開放式廚房可以近距離觀賞師傅清修肉品,牛肉都是現點現切擺盤,減少氧化,更能保留最美的色澤以及風味。
「路易奇電力公司新竹電廠」最吸引我的是店內無限供應的12種醬料,猶如藝術品般整齊排列,看過去整個食慾大開!
包含義大利進口黑松露醬、日本進口昆布鹽、明太子醬、油封大蒜、日式蔥鹽、檸檬角、日本進口柚子燒肉醬、燒肉淡醬、特製辣椒粉、香蒜鹽、羅勒鹽、原味鹽,想沾什麼就裝什麼,這樣能自由搭配的烤肉風格,真的很幸福。
🔺新鮮生菜 $40
店內餐具,包括烤肉夾、剪刀、碗筷等等都是自行取用,內用不收取服務費。桌上有放一壺雞湯,味道很濃郁,但不會過鹹,還挺好喝的,喝不夠還能免費續。「生菜」點一份就能無限續。
▲路易奇電力公司菜單價格
「路易奇電力公司」價位有分原價及挑戰價,建議各位選擇挑戰價,自己烤肉更增添樂趣,還可享肉品最高半價優惠,平均都有6-7折,不知道怎麼烤沒關係,菜單背面都有詳細建議每道肉品的時間及翻面時機,如果真的怕烤失敗,就選擇原價,直接請員工代烤。
🔺招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 $360
「招牌極生牛肉佐帕瑪森起司」底層是烤至金黃色澤的蒜香麵包,鋪上生牛肉及豪邁刨上帕瑪森起司,搭在一起的濃郁滋味意外好吃。
🔺和牛月見金磚 $580
🔺日本頂級和牛佐海膽松露醬 $720
「和牛月見金磚」將和牛肉切成立方形,再以大火烤至表面金黃色澤,厚度造就的外脆內軟口感,沾上濃郁蛋黃醬後,更顯得嫩口好吃。
「日本頂級和牛佐海膽松露醬」和牛油花超美,表皮油脂烤至吱吱作響,單吃就很讚,再沾上蛋黃海膽松露醬,就能同時品嘗到海味、濃郁蛋黃以及馥郁芬芳的黑松露香氣,入口即化的口感、頂級奢華的滋味,真的是一大享受!
🔺頂級和牛牛舌(厚切) $520
「頂級和牛牛舌」選用口感較好的牛舌中後段,大片厚切,咬下去脆彈又多汁,搭配日式蔥鹽,絕對是老饕必點。
🔺海真理丼 $360
吃烤肉前,先來份生魚片丼飯墊墊胃!「海•真理丼」裡頭有大顆生食級干貝、海膽、蟹膏、鮭魚卵、甜蝦、生蛋黃,每一口都是海味爆棚,海鮮控一定要試試。
🔺熟成紅甘佐絲綢乳酪 $260
「熟成紅甘佐絲綢乳酪」魚肉經過數天的熟成,雖然魚肉偏肉,但肉質吃起來還是挺柔軟,底層醬汁帶有果香,與紅甘搭在一起更對味。
🔺美國醬漬橫隔膜 $260
「美國醬漬橫隔膜」一大盤挑戰價$260,直接半價,CP值很高!一樣有先用甜甜的燒肉醬汁醃漬過,吃起來肉香四溢,不用沾醬就很夠味好吃。
🔺伊比利一條豬五花 $360
「伊比利一條豬五花」直接上整條醃漬過的伊比利豬五花,烤至把油脂逼出的金黃色澤,超適合搭配生菜一起享用。
🔺雞尻 $120
「雞尻」就是雞屁股,自己烤一大盤只要百元初頭,推薦一定要沾他們家的辣椒粉,非常香不會太辣,非常加分!
🔺澳洲和牛大腸 $360
「澳洲和牛大腸」不只油花肥美,大腸也有滿滿的油脂,烤久一點逼出油脂後,表皮焦脆就可以吃啦!富含豐富油脂又有彈牙的口感,是道完美的下酒菜。
🔺奶油檸檬蝦 $180
「奶油檸檬蝦」將奶油起司醬烤至融化,會讓我想到起司鍋,等到蝦肉變紅就能享用了,脆彈的蝦肉沾上厚厚的醬料,同時吃得到奶香、檸檬香及蝦子的脆甜。
飲品部分大多是日本進口,包括各式梅酒、清酒、Asahi super dry生啤、日本汽水等等,「蜜桃果泥沙瓦」底層有厚厚的桃紅色果泥,酒感低且果香十足,是款順口好喝的妹酒,「完熟芒果梅酒」熱情的芒果風味,融合酸爽的梅酒,也是很有層次感的一杯。
路易奇餐飲集團是2022年才成立的年輕餐飲集團,旗下目前有精緻燒肉「路易奇電力公司」、法式餐酒館「路易奇洗衣公司」、單人燒肉「燒肉政宗」、燒肉吃到飽「路易奇火力會社」以及附餐吃到飽的「CRIS格禮氏牛排」。我覺得「路易奇電力公司」最棒的是現點現切的濕式熟成日本A5和牛,以最完美的狀態下上桌,如果不追求桌邊服務,想要用實惠價格吃到精緻燒肉,那麼「路易奇電力公司」推薦給你。
《路易奇電力公司-新竹電廠》
店家地址:新竹市北區水田街15號
營業時間:17:00-00:00 ※週一公休
訂位專線:03-531-1650
分店資訊:台北市民電廠、台北復興電廠、台北信義電廠、台北中山第一電廠、林口塑膠電廠、竹北電廠、嘉義電廠
本文為店家邀約體驗,內文為真實感受與分享
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