融合台式、日式的特色沾麵你們吃過嗎？一麵兩吃有夠滿足！新開幕的「熊麵製造所」，每份套餐包含一碗麵、精心調配沾醬、豬三寶或牛三寶、三樣小菜以及能無限續的熱湯及飲料，「熊麵製造所」餐點選擇相當客製化，有1~3種肉品、兩種沾醬、赤湯或白湯可以選擇，日本技術的熟成麵條，麵筋含量較高，口感滑順又彈牙，放入特調沾醬就是冰涼濃郁的日式沾麵，放入熱湯就像是台式拉麵，同時享受兩種不同的滋味！另外不想吃麵，「熊麵製造...

這間位於東門市場裡的『大角拉麵』，是來自名古屋的拉麵職人所創立的，有著新穎的文青風裝潢，還有拉麵點餐機，開在東門市場裡，真的彷彿讓你在日本的氛圍裡。『大角拉麵』主打雞湯、豚骨湯底，還可再選擇鹽味、醬油，多層次的風味湯底挺讓人印象深刻的，時常經過都有不少的排隊人潮，服務人員貼心的代位與服務，讓人能好好享受一碗拉麵的時光，『大角拉麵』真心推一個！

新竹城隍廟周邊其實有不少拉麵店，如果以價格與份量來說的話，安田麵屋真的算是CP值較高的，餐點選擇又多，除了拉麵之外，也有不少的小菜、丼飯可以選擇，若有到新竹城隍廟，不妨可以來北門街的安田麵屋試試！