【森手串】超人氣排隊美食「牛筋牛滷肉飯」你吃過嗎?推薦一定要加店家自製的辣椒醬,根本是白飯小偷!柴燒牛雜湯也要來一碗,料多實在!值得回訪!

太狂啦!英才夜市竟然有賣牛筋滷肉飯,重點是好吃!這間「森手串」是間柴燒牛筋牛滷肉飯專賣店,當天森手串有不少排隊人潮,當然走過、路過不能錯過!老闆原本是經營日式料理店,所以有一定的料理經驗,有點牛滷肉飯的朋友,切記一定要加老闆特製的辣椒醬,吃一次就被圈粉,馬上帶了一罐回家!「森手串」遵循古法製作的柴燒牛雜湯也很推薦,加入牛大骨以柴火燉煮,滿滿彈牙的牛雜,加上香而不油膩的湯頭真的好讚!

我的IG帳號:ovaltine_fooddiary

延伸閱讀:愛店「森手串」全新店面來啦!挑戰全台最好吃的牛筋滷肉飯,搭配老闆自製辣醬,包準你米飯一粒都不剩!再來碗滿滿料的牛雜湯,真的超幸福!

森手串目前僅在苗栗英才觀光夜市擺攤,攤位就在苗栗車站前的夜市路口進去後第一排中間,非常顯眼好找!森手串每週三、五、六、日擺攤,私心推薦各位週五來逛英才夜市,攤販數量最多,逛起來也更盡興。

森手串攤販以木質風為設計,簡約文青又帶有質感,讓你走過不容易錯過。沒錯,這間就是中正路上的森手串燒肉丼飯延伸出來的新品牌,主要是想推廣新產品,預計四月,店舖會重新營業,暫訂只營業晚上。

森手串菜單價格

.牛滷肉飯 $65
.牛筋滷肉飯 $85

「牛滷肉飯」以瘦肉為主,吃起來較沒負擔,特別加入法式香草來調味,比起一般的滷肉飯更有層次,還搭配蔥花、手炒酸菜及脆口的辣蘿蔔整個就高級許多。

最重要是還有附上一顆半熟蛋,整個就銷魂起來了!(不吃半熟記得提前告知)

題外話,森手串的提袋跟餐盒也太有質感了吧!老闆真的不惜成本,只給顧客最好的,這點很棒!

森手串雖然販售種類不多,但每個食材、調味都很講究,感受得出老闆的用心,能在英才夜市吃到如此高水準的牛滷肉飯,只能說苗栗人有口福啦!

「牛筋滷肉飯」則是多了5~6塊滷至軟嫩的牛筋,看上去真的又更豐盛不少,完全食慾大增!

透著褐色光澤就知道有多入味,牛筋以大家熟悉的中藥滷包香氣為主,搭配法式香草的牛滷肉,中西合併的滋味,只有人間美味可以形容了。

免費的辣椒醬一定要加一匙,真的是這碗的靈魂,拌在一起,那香辣的滋味真的是令我垂涎欲滴啊!

.柴燒牛雜湯 $50

「柴燒牛雜湯」以白蘿蔔、四種牛雜、牛大骨下去柴燒慢火燉煮6個小時,還有添加秘密武器奶油下去提味。

湯頭香甜濃郁且不油膩,牛雜都燉煮至QQ軟軟的,牛雜的量也給的不手軟,這樣一碗只賣你50元,真心覺得很划算!

.老闆自製辣椒醬 $250

最後一定要來大推這罐辣椒醬,單賣一罐是$250元,是那種香氣大於辣度的辣醬,拌飯、拌麵、拌菜都很合適,我自己帶回去一罐,一個禮拜就被我吃掉半罐了,實在太開胃下飯啦!

 

《森手串》

店家地址:苗栗英才觀光夜市(苗栗火車站西站前面)

營業時間:週三、週五至週日17:00-22:00(售完為止)

電話專線:0909-141-995

森手串FB】【森手串IG

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *