2021.08.29

鬥牛士旗下品牌「喬義思choice窯烤手作廚房」插旗苗栗頭份尚順啦！推薦浮誇的BBQ炙燒豬肋、莫札瑞拉加厚熔岩起司Pizza！(內有菜單MENU)

鬥牛士旗下品牌「喬義思choice窯烤手作廚房」插旗苗栗啦！新開幕的「喬義思choice窯烤手作廚房苗栗尚順店」就在頭份尚順君樂飯店2F，有著寬敞舒適的用餐環境，還有包廂式的座位區可以選擇，餐點選擇上百種，有各式義大利麵、排餐、火鍋、窯烤薄脆pizza、燉飯，三五好友、家庭客來用餐，也有多人套餐可以選擇，個人很推薦浮誇的BBQ炙燒豬肋、普羅旺斯香料烤全雞還有莫札瑞拉加厚熔岩起司Pizza！

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「喬義思choice窯烤手作廚房」全台已有四間分店，第五間「喬義思choice窯烤手作廚房苗栗尚順店」位於尚順君樂飯店2F，前身為「錦山郡韓國烤肉」，店外觀相當亮眼，路過會讓人多看幾眼的那種！

用餐空間很有歐式鄉村風的感覺，有幾個不同氛圍的座位區可以選擇。

座位區大部分以4人桌為主，整體的座位也很充裕，很適合大型團體客、家庭客等等。p.s 當天來用餐，到下午時段店內還幾乎一度客滿，超誇張！照片為尖峰時段拍攝的，所以看不出來XD

也有用餐較為隱密的包廂區可以選擇，讓你更能舒適放鬆地享用美味的餐點。

很喜歡整個室內的裝潢設計，這一區很有酒吧的氛圍感，突然覺得有些浪漫呢！

▲喬義思choice窯烤手作廚房菜單MENU

點完餐後就到開放式的窯烤專區觀賞師傅製作，現場桿餅皮、放料、送進窯烤爐等等過程。

超大片豬肋排還有烤全雞，真的超霸氣啊！在一旁的我，已聞到陣陣香氣了～

當天與友人直接點了一套豪華分享餐，大約是5~6人份，包含炙燒豬肋(全)、烤全雞、Pizza2份、義大利麵選1份、39元飲料3杯及湯品3份。

湯品有酥皮香濃玉米濃湯、珍菇雞蓉清湯兩種選擇。珍菇雞蓉清湯是主廚每日熬煮的雞湯底，再加入細碎的雞蓉以及杏鮑菇、金茸菇等等配料，整體喝起來就是清爽甘甜！

首先上桌的就是這道牽絲到不行的「莫札瑞拉加厚熔岩起司Pizza」，這款是店員推薦我點的，同時也是店裡熱銷品項之一！

窯烤高溫烘烤下的莫札瑞拉起司，奶香爆棚又牽絲，光看就覺得邪惡啊！

再淋上蜂蜜後，鹹甜的滋味又更有層次感，是一款用料簡單卻很美味的一款Pizza，絕對能滿足起司控！

喜歡海鮮的朋友，也可以試試「干貝舞鮮蝦Pizza」，上頭放入八隻鮮蝦及滿滿的肥美干貝，再加入鳳梨、洋蔥、起司以及蜂蜜芥末醬，光看就很有視覺感對吧？

整體香甜的滋味搭上滿滿海鮮，真的是每一口都滿足啊！

排餐首推就是那浮誇的招牌「BBQ炙燒豬肋排」，大份的約有10根以上的豬肋排，刷上香甜的BBQ醬烤至焦香，一上桌就香氣逼人！

肋骨用手輕輕一撥就骨肉分離，入口軟嫩入味，單吃或者沾著一旁附上的特製黑胡椒醬都很好吃！

另一道「普羅旺斯香料烤全雞」也是「喬義思choice窯烤手作廚房」招牌必點，一上桌香氣就撲鼻而來，烤全雞是使用來自台東的鹿野土雞，再以迷迭香等辛香料下去醃漬，接著以長時間下去慢火烘烤至表面金黃酥脆！

師傅對於烤雞的熟度拿捏非常好，皮酥肉嫩，不時流出雞汁，整個讓人胃口大開啊！

以簡單的調味襯托出雞肉的鮮甜真的很讚，喜歡重口味一點的，一旁還有附上異國風味調味料莎莎醬及肯瓊粉，兩種風味完全不同，喜歡清爽型的就會喜歡莎莎醬，喜歡重口味的就會愛鹹香夠味的肯瓊粉，兩種搭配著吃也很不錯！

‍豪華分享餐還可以選擇一款義大利麵，我點了「漁夫香蒜綜合海鮮麵」來試試，裡頭有鮮蝦、淡菜、花枝圈、蛤蜊以及甜椒，用料還算實在！

白醬均勻拌開後，香氣更逼人，麵條吸附著白醬，更是讓人開胃！「喬義思choice窯烤手作廚房」的義大利麵口味選擇真的非常多，找時間還要帶家人來試試！

飯後飲品來杯酸甜氣泡感的「青檸蘇打氣泡水」解膩剛好，喝起來很像金桔檸檬的味道，檸檬的酸甜帶點氣泡感的刺激，清涼又消暑！另一杯料多實在的「熱帶鮮桔水果茶」也很推薦，半杯滿滿水果果肉，喝完超有飽足感，香甜又順口好喝！

白冰磚咖啡(冰)則是分成咖啡冰磚及牛奶兩杯，客人可以自行DIY添加！

將牛奶倒入咖啡冰磚後，黑白相間的顏色好夢幻，喝起來咖啡味道相當濃厚～

整體用餐下來，覺得「豪華分享餐」蠻划算的耶！平均一人只要300元出頭，口味上有在期待之上，份量也十足！重點是「喬義思choice窯烤手作廚房」的餐點選擇真的非常多，讓挑食的你有很好的選擇呢！最後也要稱讚一下服務，從一開始的帶位到上餐的各種細節都能感受到店員有經過長時間的經驗累積，也難怪顧客源源不絕！