2020.11.12

【牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x頭份中華支店】推薦極盛炙燒安格斯黑牛後腹肉丼，肉食主義者最愛！內用霜淇淋吃到飽，雞白湯、冬瓜檸檬無限暢飲！

『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x頭份中華支店』盛大開幕！原牛丁次郎坊-新竹旗艦店因租約到期，整個團隊搬到苗栗頭份熱鬧的中華路上，個人在其他地區的分店也很常光顧，推薦必點的肯定是炙燒安格斯黑牛後腹肉丼，肉食主義者一定要升級成極盛肉山！『牛丁次郎坊-頭份中華支店』內用還享有雞白湯、冬瓜檸檬無限暢飲，更還有霜淇淋吃到飽！！！喜愛丼飯的朋友又多一選擇囉～

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『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x頭份中華支店』位於中華路上靠近下公園的地段，對面是三媽臭臭鍋，開車的朋友可能要找找附近的路邊收費停車格，騎車的朋友可以直接停放門口更方便！

一進來有一個長桌，約可坐12個人，旁邊還有兩張雙人桌。

另一邊主要是光線較好的靠窗座位區，若是一個人來用餐也不會覺得孤單，座位約有12個，所以整間店內用大概可容納30個人，店裡也有提供外帶服務，不過只要部分餐點有提供外帶唷！詳情依店內告知為主～

整間店的用餐空間還挺寬敞舒適的，雖然剛開幕人潮較多，等候餐點時間較久一些，服務上多少也會有小小疏失，但都還在可以接受的範圍，等人員上手後相信『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x頭份中華支店』生意可以跟開幕時一樣好！

自助區餐具自取，雞白湯、冬瓜檸檬無限暢飲，還有霜淇淋吃到飽！當天口味是抹茶～～文末再為各位介紹！

▲牛丁次郎坊菜單MENU

我們當天四個人點了一整張桌，主食點了四碗丼飯、一碗拉麵來分享，再升級一些套餐，加點一些小點、甜點！

四個人這樣吃，真的可以吃得非常滿足！！

師傅不停在烤爐上炙燒肉品，蠻考驗師傅的功力的，不斷地翻面讓整個肉更上色之外，也不讓肉質變柴，這才是好吃的重點之一！

這是我最愛的炙燒安格斯黑牛後腹肉丼！是不是光看就要流口水了～～那個色澤、那個油脂～～

建議各位一定要升級套餐，多了牛丁黃金泡菜、溫泉蛋會更下飯、更開胃！

🔺炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 $120 (升級極盛肉山+$60)

牛丁次郎坊招牌必點的「炙燒安格斯黑牛後腹肉丼」升級成極盛肉山真的好浮誇，完全是視覺、味覺的雙享受！一片片炙燒過的安格斯黑牛後腹肉堆疊，每一口都能感受著炭火炙燒過的香氣，淋上的特調獨門醬汁真的是靈魂！再來一定要升級套餐，多了溫泉蛋真的會讓你忍不住一直扒飯！實在是太開胃了啦～～～打著打著，我又想來一碗了！

升級3號套餐有可樂、溫泉蛋還有胡麻時蔬，選用當季的新鮮時蔬，以川燙方式再佐以胡麻醬，怕肉吃多了會膩口的話，吃這個胡麻時蔬是有解膩的效果唷！

🔺炎神炙烤霜降牛排丼 $260

再來這碗是店家菜單上寫推薦的「炎神炙烤霜降牛排丼」，採用美國Cab安格斯黑牛prime牛肉，搭配牛丁秘製燒肉醬，炙烤約至5.6分熟，肉質口感還算軟嫩，口味上不會過鹹過重，搭配上層的青蔥還不錯！

🔺南蠻椒麻炸雞丼 $160

接著這道「南蠻椒麻炸雞丼」是店裡的熱賣餐點之一，醬汁酸甜香麻，搭配著洋蔥與蔥花越吃越好吃，而且是選用無骨的雞肉，不怕有骨頭！

雖然麵衣稍有厚度，但每一塊炸雞本身肉質都蠻厚實的，口感也挺鮮嫩多汁，一旁還有小金桔可以搭配食用，吃起來更不油膩感！

🔺肥前屋油香叉燒丼 $160

肥前屋油香叉燒丼的叉燒經過炙燒後，肉質顯得更油亮，以花瓣造型呈現，視覺上更加分！叉燒油脂較豐富，結合醬汁後口感顯得更香Q！

🔺石狩黑家完熟赤味噌拉麵 $165

不仔細看還真不知道牛丁次郎坊也有賣拉麵！目前最新菜單有三款可以選擇，湯頭只有豚骨跟味噌兩種可以選擇，這次點的是石狩黑家完熟赤味噌拉麵，用料非常豐盛，可以清楚看到有木耳絲、玉米、海帶芽、糖心蛋、海苔片跟青蔥，想吃的飽一點的話可以加麵，加麵為30元！拉麵帶點微Q彈的口感，吃起來還不錯，算是一般台灣人可以接受的麵條，味噌湯頭是鹹中帶甜的口味，還有淡淡的豆香味，整體還算濃郁且不會過鹹，不想吃丼飯的朋友，可以試試看拉麵系列唷！