【新竹美食】串燒居酒屋推薦『台灣壹碳烤居酒食堂-新竹店』三五好友聚會、下班後小酌首選！內用環境寬敞舒適、白飯吃到飽～

說到新竹串燒店，一定要來的之一就是這間「台灣壹碳烤居酒食堂」，也是很多新竹朋友強力推薦給我的，店內用餐非常寬敞舒適，也有戶外桌可以選擇，內用還有射飛鏢可以玩，再來餐點的部分，選擇非常多樣化，採用碳烤的方式烹調，更能吃到食材本身的香氣以及炭火香氣，而且堅持不油炸，還有店家的靈魂醬汁，真的是一口就能抓住各位的味蕾！晚餐、宵夜首選推薦這間「台灣壹碳烤居酒食堂」給各位！

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「台灣壹碳烤居酒食堂」位於忠孝路上，靠近大潤發新竹忠孝店、愛買新竹店這一帶，附近還算蠻好停車的。

印象中「台灣壹碳烤居酒食堂」創立於2015年，至今也已飄香了5個年頭，每到傍晚時間就會開始湧入人潮，想必是很多在地老饕喜愛的碳烤居酒屋吧？！

店裡座位數不算少，用餐空間也蠻寬敞舒適的，很適合下班後來小酌～

店裡還有擺放一台電子飛鏢機，一局10元，會依照不同類型遊戲計價，我自己個人在等餐的時候會想來一兩局，有興趣的朋友可以請洽櫃台唷！

內用餐具請自取，晚餐時段17:30-21:00還有提供免費白飯，供應完為止。另外，冰塊也是免費自取！

冰箱裡的啤酒、茶水選擇非常多，酒類部分有韓國燒酒、日本燒酒、水果氣泡酒、海尼根、BAR、百威啤酒、18天啤酒、台啤，茶飲部分有麥茶、仙草茶、綠茶、各式汽水等等。

▲台灣壹碳烤居酒食堂菜單MENU

冰櫃食材琳瑯滿目，選擇非常多，讓選擇障礙的我深受困擾XDD

兩個人來用餐，像餓死鬼一樣，餓到裝了一大盤還不想罷手XDD

「台灣壹碳烤居酒食堂」使用專屬的木炭來火烤，完全考驗師傅們的烤功！

火侯掌控都要拿捏得非常好，不難一個失手就是燒焦呢！拍攝紀錄的當下真的是要被這個陣陣香氣被迷昏！

店家非常貼心，會先幫各位剪切，對於多人聚餐的各位來說非常方便！

🔸香菇 $30
🔹秋葵 $35
🔸豆皮 $35
🔹甜不辣 $25
🔸四季豆 $35
🔹牛五花青蔥卷 $50
🔸培根年糕卷 $50

好喜歡這個牛五花青蔥卷，不油不膩帶點青蔥的嗆辣非常爽口！豆皮烤得非常酥脆，刷上特調醬汁非常對味！甜不辣烤得帶點微酥脆口感，口感也帶有嚼勁，越嚼越香、越吃越喜歡！

培根年糕卷也很特別，Q勁的年糕帶著培根的香氣還蠻不錯的！喜歡蔬菜的朋友，四季豆、秋葵也很值得一試！

🔹米血 $30
🔸玉米 $35
🔹雞屁股 $40
🔸牛肉串 $50
🔹脆皮肥腸串 $50
🔸去骨雞腿肉串 $50
🔹牛五花剝皮辣椒卷 $55

這個牛五花剝皮辣椒卷實在是太太太好吃了吧！味道、口感層次都很棒，吃完會意猶未盡的那種！

🔹酥烤五花肉排 $160

下酒菜必點之一就是這道酥烤五花肉排，是店員推薦的品項之一！吃起來雖然稍微油膩一些，不過還有洋蔥可以做搭配食用，越吃越涮嘴～

各位別忘了，內用有提供白飯免費吃到飽，若是想花少少的錢，可以點一些來配飯吃更有飽足感唷！

🔸香腸 $50

忘了這是什麼魚了，但是烤得非常好吃，外酥肉嫩，擠上檸檬汁再沾些椒鹽粉更對味！

喜愛海鮮的朋友，也有蝦子可以選擇唷！

現烤牡蠣是季節限定，不是想吃就一定有，當天吃到得還算飽滿新鮮，擠上檸檬汁有去腥的效果，若是當天有供應，不妨點一盤來試試！

《台灣壹碳烤 居酒食堂-新竹店》

店家地址：新竹市東區忠孝路168號

營業時間：17:30-02:00 ⚠️週二公休

訂位專線：03-5711168（最後點餐為00:30）

《台灣壹碳烤 居酒食堂-竹北店》

店家地址：新竹縣竹北市縣政二路470號

營業時間：17:30-01:00 ⚠️週二公休

訂位專線：03-6571167（最後點餐為00:00）

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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