『雙峰草堂』銅鑼燒專賣店的季節限定「草莓紅豆銅鑼燒」你試過了沒？(銅鑼美食/寵物友善咖啡廳)

「雙峰草堂銅鑼燒專賣店」於2018年底開幕時我就到訪過，這回久違的二訪，能感受到滿滿的人潮，假日銅鑼燒內用還限制每人一個、外帶一個，就知道有多夯了吧！過年走春，若是有來到苗栗大湖採草莓的話，蠻推薦可以順道來「雙峰草堂銅鑼燒專賣店」享用下午茶的，剛好有季節限定的草莓紅豆銅鑼燒可以試試，而且初一至初五只有初二休息！(寵物友善咖啡廳)

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「雙峰草堂銅鑼燒專賣店」位於雙峰路半山腰上，那天從苗栗大湖採完草莓後，回程順道過來的享用下午茶！開車的朋友，可以沿著半山腰停，騎車的朋友就直接騎上來就好。

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「雙峰草堂銅鑼燒專賣店」隱身在半山腰上，以木造建築結合落地窗設計，讓你有一種世外桃源的享受，沉靜在大自然裡，放鬆又自在。

室內座位不算多，所以假日通常會沒位子，不過還好還有室外座位！然後我個人還蠻喜歡室內的光線的，灑落進來特別舒適！

戶外座位區也是需要低消的唷！雖然看起來很像在戶外野餐，但氛圍還是不錯的，還有可愛的店貓陪伴！

▼雙峰草堂銅鑼燒菜單MENU

▲雙峰草堂銅鑼燒菜單MENU

銅鑼燒皆為現點現做，是老闆與日本烘焙職人學習的，煎檯為開放式，所以可以看到療癒的製作過程。

．草莓紅豆銅鑼燒 $60
．東方美人茶 $120/壺
．杭菊紅茶 $120/壺
．檸檬咖啡 $120/杯

熱茶皆可回沖，低消為一人一杯飲品，假日銅鑼燒每人限內用一個、外帶一個。

每次來「雙峰草堂」都剛好遇上季節限定的草莓口味！草莓是選用大湖的新鮮草莓，紅豆泥餡不會太甜膩，入口還有草莓的香甜的滋味，冬天再搭配熱飲更完美！

琥珀色茶湯的「東方美人茶」，細細品味有著淡淡的熟果與蜂蜜香氣，甘潤香醇會讓你一口接一口，我想這就是「東方美人茶」的魅力。

我想應該有不少人來過苗栗銅鑼杭菊季觀賞過杭菊花海的，花季約在11月中旬至12月上旬，所以這次來就點了「杭菊紅茶」來試試，菊花本身有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效，與紅茶交融後成了「菊紅」的茶湯，啜飲一口有著清香幽雅的香氣在舌尖與鼻腔裡，比起「東方美人茶」我個人更喜歡「杭菊紅茶」多一些，回沖後味道會淡一些，但還是保有香氣在的。

雙峰草堂的「檸檬咖啡」以新鮮檸檬汁、冷萃咖啡調製而成！入口有著檸檬清香，尾韻帶點咖啡甘醇，整體喝起來清爽宜人，特別適合搭配著手作銅鑼燒！

店家地址：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
營業時間：平日13:00-18:00 / 假日11:00-18:00
電話專線：037-987-198 ※週一至週三公休