2021.09.03

肉食主義者的最愛！「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」，主打人氣炸牛排定食、浮誇爆肉山丼定食，還有炸和牛漢堡三明治可以選擇！

又來愛店「嵐山熟成牛かつ專売」啦！這次來到「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」用餐，一樣有著日式風格的裝潢，還有寬敞舒適的用餐環境，不論三五好友聚餐還是情侶約會都很適合！店內主打人氣炸牛排定食、浮誇的爆肉山丼定食以及各式職人丼定食，現在還有炸和牛漢堡三明治、炸菲力牛排三明治及蘇格嵐蛋可以選擇，所有定食均附白飯、高麗菜絲、味噌湯無限享用，也可以升級套餐(揚物小菜+飲料+甜點)更划算也吃得更有飽足感！

我的IG帳號：ovaltine_fooddiary

【追蹤我的IG 美食不漏拍更新速度快】

「嵐山熟成牛かつ專売-健行店」就位在健行路上，靠近台灣大道二段，鄰近勤美誠品綠園道、科博館及廣三SOGO百貨附近，開車的朋友，除了路邊收費停車場之外，旁邊也有一個收費停車場！題外話，是說「嵐山熟成牛かつ專売」真的很猛耶！短短幾年的時間就在台中展了5間分店，Google上也都是高評價！

店外觀延續了大里店、西屯店、北屯店、南屯店的日系木質裝潢，看起來和諧又溫馨，會讓你想進去一探究竟！延伸閱讀：嵐山炸牛排大里店、嵐山炸牛排西屯店

「嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店」的內用空間非常寬敞舒適，座位數也非常多！以2~4人桌為主，那天是平日中午的時段前往用餐，店內幾乎快坐滿了，還好有事先訂位！照片是待到中午休息時間才拍攝到的空景XD

▲嵐山熟成牛かつ專売菜單MENU

當天與三位朋友來用餐，直接點好點滿一整桌！是不是光看就要流口水了呢～

👉🏻A套餐+$100 ($60小菜x1+$80飲品x1)
👉🏻B套餐+$220 ($60小菜x1+$80飲品x1+$130甜點x1)

．特上照燒帶骨牛小排(升級肉量激增) $580

這道「特上照燒帶骨牛小排」非常推薦！以牛小排層層堆疊，淋上鹹香的醬汁，一上桌就成為焦點！肉質口感軟嫩略帶咬勁，與鹹香的醬汁真的超下飯，旁邊還有解膩的辣蘿蔔與泡菜！

想吃的更飽，還可以再加160元升級男子漢份量！

．炸牛排盛合(升級男子漢份量) $590

「炸牛排盛合」上桌前霜降羽下肉會先以裹粉炸至三分熟，色澤看起來還相當鮮紅吸睛！

接著自行在小鐵鍋上兩面煎30秒至完美的七分熟即可享用！

口感外皮略帶酥脆，內裏相當軟嫩，而SRF極黑和牛脂較豐富，肉的香氣較濃郁且肉汁更多，還有六種沾料可以搭配食用，本身肉質就很不錯，沾點海鹽就很對味啦！

．黃金松阪豬肉丼飯定食(升級男子漢份量) $480

不吃牛的朋友，我推薦你可以試試「黃金松阪豬肉丼飯定食」，以厚切松阪豬擺滿後撒上白芝麻，再淋上秘製醬汁，最後以半熟蛋及蔥花點綴，豬肉油脂肥美，口感脆口不油膩。

．日式唐揚炸雞 $120

這道「日式唐揚炸雞」也不能錯過，皮薄酥脆還會爆汁，灑點七味粉又更美味了！

．蘇格嵐蛋 (2顆) $90

「蘇格嵐蛋」是將半熟蛋包覆絞肉再裹粉下去油炸至金黃色。

．日式唐揚炸雞 $120

炸和牛漢堡三明治 $280
🔺炸菲力牛排三明治 $320

「炸和牛漢堡三明治」是以極黑和牛與豬肉以7：3比例製成手打肉排，肉汁四溢，搭配著起司真的非常對味，高麗菜絲還增添了清爽感，想來點不一樣的風味，可以沾一旁的松露醬、塔塔醬或者泰式酸辣醬！

「炸菲力牛排三明治」以大塊厚切高級菲力牛排裹粉油炸，起鍋淋上秘製醬料，再搭配吐司就完成了！粉紅色色澤看起來就吸睛，咬起來軟嫩多汁又美味。

再來甜點部分，當天與三位友人一致很喜歡法式千層蛋糕，超過40層的繁雜工序造就出非凡口感，綿密且不膩口。手工義式提拉米蘇口感滑順不會太甜膩也是不錯的選擇。

巴斯克重乳酪蛋糕綿入口即化帶有香醇奶香，完全不輸給咖啡廳的等級。

最後是飲品部分，點了兩款冷泡茶飲來試試，店家還特定準備高腳杯，讓喝茶的質感提升了不少，整體喝起來香氣十足且不苦澀，特別是蜜香紅茶尾韻的果香會讓你意猶未盡，飯後解油膩，非常推薦！

《嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店》

店家地址：台中市西區健行路1058號

營業時間：11:30~14:00、17:00~20:30

訂位專線：04-2323 0222

分店資訊：大里店、西屯店、北屯店、南屯店

【粉絲專頁】【線上訂位】

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享