【上菜片鴨專賣店竹北店】整隻櫻桃片皮鴨重達2.8公斤，而且1500元有找！還可升級一鴨二吃、三吃！還有各式川粵菜餚及港式料理可以選擇～聚餐新選擇！

漢來集團旗下品牌『上菜片皮鴨專賣店』全台第二間門市就在竹北遠百！「上菜片皮鴨專賣店」主打一鴨多吃的烤櫻桃片皮鴨、各式川粵菜餚及港式料理，飯後甜點還有特色驢打滾雪以及大份量懷舊五味木桶豆花，其中最吸引人的莫過於平易近人的價位，全隻櫻桃片皮鴨只要$1480元，還能享受桌邊片鴨服務！鴨架可以加價選擇爆炒、煮粥、燉湯或者酥炸等等方式料理，「上菜片皮鴨專賣店」更有4-6人套餐及高檔的10人桌菜選擇！公司、家庭聚餐又多一選擇啦！

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遠百竹北從一月份開幕到現在也默默兩個多月的時間，我到訪的次數應該有超過10次，因為遠百竹北大多的餐廳都是第一次進駐新竹地區，身為吃貨的我，當然要來為各位開箱介紹啊！

「上菜片鴨專賣店」就位於七樓的老街主題餐廳這一帶，每每經過都有好多客人，這次特地選在離峰時段來用餐，從店外觀看上去就給人一種高貴不貴的氛圍感，是舒服且自在的。

有一半的座位區是以圓桌為主，以6~8人為主，很適合三好五好友或是家庭圍爐聚餐等等。

當然也有2~4人的座位區，服務生會依人數幫各位安排座位。

另外，「上菜片鴨專賣店」也有提供包廂，有需求的各位可以電話訂位時詢問一下該包廂的消費資訊！

▲上菜片鴨專賣店菜單價格

▲上菜片鴨專賣店套餐菜單價格

▲上菜片鴨專賣店包廂菜單價格

當天點了滿滿一桌菜來分享，點了一些店家推薦的菜色，當然還少不了一整隻的櫻桃片皮鴨！

🔺即烤櫻桃片皮鴨(全隻) $1480
(附兩種荷葉餅皮、甜麵醬、小黃瓜、三星蔥、白棉糖、跳跳糖)

「即烤櫻桃片皮鴨」是選用個頭碩大、油脂少且肉質較嫩的櫻桃鴨，烘烤前以繁瑣工序處理，包括清洗、醃製、燙皮、打糖等等，最後以傳統掛爐法烘烤，出爐後的鴨肉呈現金黃油亮的咖啡色澤。

在師傅切下鴨皮瞬間，可以看到肉汁緩緩流下，迫不急待開動啦！

片鴨的荷葉餅皮有青蔥及原味兩種風味，上菜時還很貼心地放在卡式爐上加熱，讓各位可以熱熱的享用！

傳統吃法是將餅皮包入鴨肉、甜麵醬、小黃瓜以及宜蘭三星蔥，口感很有層次，也可以嘗試創新吃法，沾上白棉糖、跳跳糖，鹹甜加上跳跳糖刺激口腔的口感，真的很特別。

🔺椒鹽酥炸鴨架(美味2吃) $188

「椒鹽酥炸鴨架」是除了原本的鴨肉，還添加了薯條、四季豆在裡面，炸過的鴨肉吸滿了蒜頭、青蔥以及胡椒的香氣，就是會讓你想配著啤酒的哪種滋味，不過可惜的是鴨肉炸完後，口感較沒那麼多汁，但就是屬於涮嘴的那種下酒菜。

🔺腐竹鮮菇浸娃娃菜 $280

「腐竹群菇浸娃娃菜」以乳白色的高湯去煨煮娃娃菜，口感相當軟嫩鮮甜。

🔺麻辣鴨血豆腐 $180

「麻辣鴨血豆腐」是用花椒以及多種中藥材下去熬煮，吃起來不會太油膩，而且直接喝湯頭也不會覺得過於嗆辣，還保有濃郁香氣，大推充滿孔洞的豆腐，吸飽湯汁且軟嫩多汁，鴨血也相當滑嫩入味。

🔺文火炆和牛肉(澳洲) $420

焦糖油亮色澤的「文火炆和牛肉」燉得相當軟嫩，筷子輕輕劃開骨肉就分離，吃起來醬香十足且鹹中帶甜，入口即化口感一吃就愛上，只能說拿和牛來製作成燉肉實在太奢華啦！

🔺韭黃陳醋長春捲 $160

蛋捲形狀的「韭黃陳醋長春捲」，旁邊還有附上生菜沙拉以及胡麻醬，這道菜有讓我驚艷，表皮酥脆裡頭卻餡料飽滿，吃得到韭黃、豬絞肉以及蝦仁等等，搭配酸酸的老陳醋額外的膩，顛覆我對炸春捲的印象。

🔺黃金石鍋海鮮 $380

滿滿海味的「黃金石鍋海鮮」是海鮮控必點一道菜，裡頭滿滿鮮蝦、透抽、腰子貝、鱸魚以及雞蛋豆腐，淋上橘黃色澤的蟹汁醬，鮮甜滋味不在話下。

🔺金沙中卷四季豆 $360

「金沙中捲四季豆」是將炸過的中捲及四季豆加入金沙醬中拌炒，加入乾辣椒點綴後黃、綠、紅的顏色很討喜，中捲富有嚼勁且充滿鹹蛋黃香氣以及沙沙的口感。

🔺懷舊五味木桶豆花 $280

「懷舊五味木桶豆花」份量超大，適合3~4人享用，附上配料紅豆、花生、珍珠、芋圓、地瓜圓以及薑汁糖水可以自行添加，豆花充滿黃豆香氣，吃得出是真材實料。

🔺驢打滾雪 $180

甜點「驢打滾雪」是一道古人宮廷點心，以糯米皮捲紅豆泥後沾滿花生粉，口感相當軟Q香甜。

🔺梨山烏龍茶 (冰) $62
🔺米羅可可飲 $118

飲品部分就隨機點了些想喝的，想來點解油膩的，可以試試「梨山烏龍茶」，想要豐富口感又濃郁的，可以點「米羅可可飲」來試試。

《上菜片鴨專賣店竹北店(竹北遠東百貨)》

店家地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓

營業時間：平日11:30-14:30、17:00-21:00 / 假日11:00-15:30、17:00-21:00

訂位專線：03-6587615

《上菜片鴨專賣店桃園店(台茂購物中心)》

店家地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓

營業時間：平日11:30-14:30、17:00-21:00 / 假日11:00-15:30、17:00-21:00

訂位專線：03-3125222

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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