全台第一間輸送帶一人燒肉！『札卡燒肉』全新2.0菜單上線，精緻個人燒肉，加購199元就可升級豪華套餐，相當划算！鄰近逢甲夜市～

「扎卡燒肉」為全台第一間輸送帶燒肉！這回二訪「扎卡燒肉」多了好多新菜色可以選擇，也改以單點模式，更符合顧客需求，想要吃得更豐富，加購199元起就可升級松、竹、梅套餐，套餐包含副餐、小菜、主廚小菜、沙拉、湯品、飲料、甜點，相當划算！另有任點三樣優惠價的組合可以選擇，滿足低消500元即可！特別推薦新菜和牛盛和、麻油雞佛、壺製辣蟹醬牛肉、熔岩起司牛肉捲、起司冰心紫薯！「扎卡燒肉」鄰近逢甲夜市一帶，隔壁就有收費停車場非常方便！

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「札卡燒肉」位於福星北路上，鄰近逢甲夜市一帶，獨棟日式建築格外顯眼，而且隔壁就有收費停車場！開車的朋友也不用擔心停車的問題，機車可直接停在門口，相當方便！

夜晚的「札卡燒肉」更有味道！

札卡燒肉內用空間屬於狹長型座位，上頭掛滿了竹編燈籠，充滿日式風情的氛圍感，第一眼就把你的心給偷走了！每個座位都有獨立烤爐，我想一人燒肉現在正夯，其結合了輸送帶的送餐方式，讓吃燒肉又更有趣了！

另外也有兩桌4~6人的沙發座位區可以選擇，若有需求，建議事先預約此區座位！

▲札卡燒肉2022菜單價格

涼拌牛舌是這次新推出的小菜，口感彈牙有鹽蔥醬到鹹香氣味，芥末章魚帶點嗆辣的請爽風味很適合配烤肉一起吃，沙拉部分有和風、胡麻、凱薩醬擇一，這次點的凱薩醬上頭還散滿起司粉，與美生菜、蕃茄、海帶芽、紫薯、玉米筍等半再一起吃非常對味。

很推薦點一份松套餐包含白飯、主廚泡菜、主廚小菜 (涼拌牛舌＆涼拌芥末章魚)、沙拉、湯品、飲料及甜點，看起來更澎湃外也讓你更有飽足感。

湯品有鮮嫩牛肉清湯或者日式鮭魚清湯，跟台南牛肉湯的做法一樣，直接給你一壺熱湯將碗中的生牛肉或者魚肉沖熟，讓肉質呈現最軟嫩的狀態。

🔺雞松阪 $120
🔺起司冰心紫薯 $120
🔺剝皮辣椒 牛/豬 $110
🔺熔岩起司 牛/豬 $130
👉🏻以上任選三樣 $300

300元組合區內推薦兩款起司商品，那就是吸睛又美味的「熔岩起司牛肉捲」，以牛肉片包裹法國麵包，附上香濃起司醬，烤至上色的牛肉捲沾著濃郁起司醬即可開動啦！

另一個「起司冰心紫薯」絕對是人氣必點，拌入雙色起司的鬆軟香甜紫心地瓜，牽絲的起司令人無法抗拒！

「雞松阪」也是我推薦必點之一，肉質細緻多汁且帶點脆感，以這樣的價格來說，CP值蠻高的。

．和牛盛和 $750

喜歡頂級肉質口感的朋友建議點一份和牛盛和，包含巧克力和牛牛小排、角切和牛以及日本A5和牛雪花，一份三種肉質滿足所有慾望，不喜歡肥肉比例太高的可以試試極上無骨牛小排，肉片呈現新鮮的紅色色澤，烤到略帶紅色的五分熟最鮮嫩好吃。

🔺白蝦與小卷 $180
🔺口袋青蔥牛舌 $180
🔺特選麻油雞佛 $190
🔺壺漬辣蟹醬牛肉 $180
🔺北海道干貝蟹堡 $180
🔺伊比利豬梅花月見蛋 $210
👉🏻以上任選三樣 $500

「口袋青蔥牛舌」可以說是蔥鹽牛舌的進化版，厚切牛舌包入大量蔥鹽醬，入口爆汁的口感，令我印象深刻！

500元組合區內首推滋補又帶有趣味的「麻油雞佛」，也是札卡燒肉這次新菜的一大亮點，可以說是近期燒烤店很夯的料理之一！

嚴選溫體黑白雞佛，將雞佛烤至八分熟左右，再放入熱麻油中翻滾，讓雞佛吸飽麻油，滿口麻油香氣一點也不腥。

「壺漬辣蟹醬牛肉」是以獨門醬料日式手法醃製牛肋條，裁剪成一口大小相當好入口，烤至焦脆即可享用，甜、鹹、辣重口味很適合配酒！

可以一口嚐遍海鮮精華的「北海道干貝蟹堡」，以生食級北海道干貝夾入一層厚蟹膏及蟹肉，咬下爆開的鮮甜滋味，讓你不由自主地發出讚嘆聲！

海鮮部分也有白蝦與小卷可以選擇，另附上泰式醬料。

．寶藏裡的日本A5和牛 $399

最後重頭戲，絕對是札卡燒肉的高級「寶藏和牛」，輸送帶送過來時還會有特別音效，打開後瞬間雲煙飄渺，若隱若現的A5和牛顯得尊貴不凡。

飯後甜品是引進台中審計新村裡小有名氣的「甜月亮義大利手作冰淇淋」，之前吃過他們家的冰淇淋就印象深刻，竟然能在札卡燒肉吃到，真的很讚耶！洋甘菊冰淇淋有梅子在裡頭，酸酸甜甜飯後來一球剛剛好，還有現炙燒的烤布蕾，薄薄一層香脆焦糖搭配軟嫩布丁，雙重口感很討人喜愛。

最後，札卡燒肉今年開始推出辯天系列清酒，多款酒類曾獲得「International Sake Challenge (IWC)」的金賞肯定，整體價格位在800元至3000元。※喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。

《札卡燒肉》

店家地址：台中市西屯區福星北路29號

營業時間：17:00~02:00(凌晨)

訂位專線：04-2451-9686

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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