2022.04.19

燒肉風間新品牌『FOND訪韓國傳統豆腐鍋』插旗新竹啦！主打豆腐鍋、韓式炸雞，6種韓式小菜免費供應，還有浮誇特色調酒！猶如餐酒館的用餐空間，Chill到不行！

新竹竹北又有新的韓式料理品牌插旗啦！就是這間「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」，來自台中知名燒肉風間、醴本韓國正統燒肉旗下新品牌！「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」主打傳統豆腐鍋、韓式炸雞，海鮮煎餅更是人氣必點菜色之一！內用還享有6種韓式小菜免費供應，更特別的是「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」結合餐酒館型態經營，菜單上提供各式特色浮誇調酒，像是「美女與野獸、富二代、妳那麼美」等等，用餐環境寬敞又舒適，喜愛韓式料理的朋友可以出發啦！「FOND訪韓國傳統豆腐鍋竹北店」用餐尖峰時段客人多，強烈建議事先訂位！文末附上「FOND訪韓國傳統豆腐鍋菜單價格」供各位參考～

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「FOND訪韓國傳統豆腐鍋竹北店」前身是「笨豬跳韓式燒肉」，店位於莊敬南路上，靠近新竹縣體育館一帶，

目前「FOND訪韓國傳統豆腐鍋竹北店」僅先開放一樓用餐空間，整體座位數不算太多，所以建議各位事先訂位！

「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」三間分店的壁畫都是請插畫師精心為該門市所設計的，FOND訪竹北店是結合喝調酒的Chill姿態融入牆磚上的壁畫，讓整個空間更多了些質感。

「FOND訪韓國傳統豆腐鍋竹北店」的吧檯氛圍實在太棒了！尤其是那暖色系的燈光，把整個空間營造的更浪漫！我想來這裡約會肯定再適合不過了～

「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」內用皆附6款韓式小菜免費供應，其中泡菜、黃豆芽、海帶芽是基本款，其餘皆為每日不定期更新，泡菜如果單吃的話，是屬於那種微酸、微辣的那種，當天最驚豔的是那個豆腐，燉煮的相當入味好吃，辣醃蘿蔔雖然口感不夠脆，不過味道上蠻喜歡的。

🔺FOND經典豆腐鍋 $330

店內招牌就是傳統豆腐鍋系列啦！均一價$330元，另附一碗白飯，店內低消也剛好是$330元，所以每個人至少點一份豆腐鍋就符合低消啦！而且還享有6款小菜可免費續加呢～

「FOND經典豆腐鍋」除了附贈白飯之外，還有一顆雞蛋，趁熱打到裡面攪拌即可享用！裡面主食除了豆腐之外，再來就是滿滿的海鮮了，當天有吃到蝦仁、花枝、鮮蚵、蛤蜊，鮮紅色澤的湯頭喝起來溫和不嗆口，可調整辣度，也可做不辣的，把白飯加入變湯泡飯更美味，也更有飽足感！

🔺傳統石鍋拌飯(牛肉) $350

「傳統石鍋拌飯」選了牛肉口味來試試！上頭除了有一顆太陽蛋之外，還有五行蔬菜(洋菇/紅蘿蔔/黃豆芽…)及韓國辣醬，還有添加麻油來增添香氣，切記要趁熱攪拌，底部還有鍋巴焦香與口感，整體吃起來是微辣，想要有飽足感的，點這道準沒錯！

🔺童話莫西多 (鳳梨/檸檬) $100

「童話莫西多」將經典調酒莫西多改為無酒精飲料，有鳳梨及檸檬兩種口味，都帶有滿滿清爽感的薄荷香氣，鳳梨口味較香甜，檸檬口味薄荷味道較明顯，搭配餐點喝起來更有解膩效果。

🔺辣年糕 $280

「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」的「辣年糕」一致獲得整桌人的稱讚！濃稠辣味醬香十足，年糕口感軟Q很有嚼勁，裏頭還有好吃的炸海苔冬粉捲、韓國魚板、水煮蛋，份量還不少，這道好吃又開胃，可以點！

FOND訪的「海鮮煎餅」一上桌就吸引人！大約有8寸大，約可4~6人分食！另有事先幫各位切成小塊狀方便食用，重點是煎餅略有厚度，不走薄脆路線，第一片先吃原味，一口咬下能感受到外層卡滋卡滋的酥脆口感，麵衣稍有厚度，所以保有彈性及麵粉香氣，再來是裡面的用料非常實在，有大隻的蝦仁、花枝、青龍椒、青蔥、洋蔥等等，重口味者建議沾點煎餅醬料更對味！

🔺奶油起司地瓜 $250

OMG！FOND訪竟然有賣「奶油起司地瓜」，這個牽絲要拉多高就有多高～底層是香甜的地瓜泥，上層則是鋪滿鹹香的雙色起司下去鐵板烘烤，表面帶點微微焦香及色澤，光看就要流口水啦！上頭好像還有刨上一點檸檬皮來增添香氣，起司控別猶豫，點下去就對了！另外也有奶油起司玉米可以選擇！

🔺韓式炸雞 $380 (熔岩起司&經典辣味)

韓式炸雞也是「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」主打餐點，每份韓式炸雞含有五隻小雞腿、五隻小雞翅，一次可選擇兩種口味，當天選了熔岩起司跟經典辣味來試試！經典辣味的辣醬是以甜味為主，辣度我覺得是小朋友也能接受的，皮炸得很酥脆，肉質也很鮮嫩，吮指回味！熔岩起司看起來就很欠吃，趁熱享用還會牽絲。

🔺水梨風味牛小排 $780

「水梨風味牛小排」的牛小排是以水梨醬來醃製過的帶骨牛小排，醃製過後，肉質吃起來較為軟嫩，甚至是入口即化！另有附上芝麻葉、萵苣、青龍椒、蒜片、韓國菜醬等，牛小排本身就很有味道，單吃就夠味！

🔺美女與野獸 $220
🔺富二代 $250

平日酒品優惠！週一紅酒日，紅白酒第二杯半價！週二燒啤日，燒啤組合(Cass啤酒+任一燒酒8折)！週三Sapporo日，Sapporo黑標啤酒$99/瓶(原價$150)！週四調酒日，所有調酒買一送一！(for Lady’s night/折價低者)。週五生啤日，Asahi生啤酒第二杯半價！

誰是「富二代」？我我我，這杯「富二代」是以威士忌為基底的調酒，加入乾橙、肉桂、八角，再使用蘋果木煙燻，一上桌還有煙霧瀰漫的效果呈現，味道很有層次，肉桂八角味也很重，屬於酒感較濃厚的一款調酒。

「美女與野獸」就跟電影裡面的一樣，完美呈現！是荔枝糖漿混合琴酒的香氣，入口以荔枝香甜為主，酒味為輔，算是一款清爽的調酒，不喜歡強烈酒感的選這杯可以。

飯後還有甜點，印象是叫「雪月風花」，其實吃起來就像豆花，綿密入口即化，淋上一丁點黑糖漿來提味。

▼FOND訪韓國傳統豆腐鍋菜單價格

▲FOND訪韓國傳統豆腐鍋菜單價格

《FOND訪韓國傳統豆腐鍋竹北店》

店家地址：新竹縣竹北市莊敬南路108號

營業時間：平日17:30-22:30 / 假日11:30-14:30、17:30-22:30 週二公休

訂位專線：03-658-0911

《FOND訪韓國傳統豆腐鍋老虎城店》

店家地址：台中市西屯區河南路三段120號2樓

營業時間：平日11:00-14:00、17:00-22:00 / 假日11:00-22:00

訂位專線：04-2253-7373

《FOND訪韓國傳統豆腐鍋勤美綠園道店》

店家地址：台中市西區中興街125號

營業時間：週一至週四11:30-14:00、17:30-22:30 / 週五至週日11:30-15:00、17:30-23:00

訂位專線：04-2301-5959

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本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享