【新竹美食】竹北麵包店激推『Seed Bakery 麵包籽』,內用提供免費咖啡、氣泡水無限暢飲!嚴選頂級天然食材、不含防腐劑、人工添加物,且少油又少糖,真的是一試成主顧!

終於吃到新竹朋友都大推的「Seed Bakery 麵包籽」啦!店家嚴選頂級天然食材,自家培養酵母發酵且不含防腐劑、人工添加物,少油、少糖,當日純手工揉製,更能吃到原始的麥香及食物本身的風味,也難怪當天平日前往,客人還是不斷湧入,每日麵包皆為新鮮出爐,放置檯面的麵包不超過30分鐘,因疫情期間還有把麵包包起來,所有環節與麵包的品質把關都非常好,「Seed Bakery 麵包籽」還有提供免費咖啡、氣泡水供客人無限暢飲,完全是可以讓人每天去的麵包店啊!

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Seed Bakery 麵包籽」位於竹北文興路上,是在高級住宅區的一樓位子,店門口看去有一種歐風的感覺,光看就想進去一探究竟了!

開車前來麵包籽的朋友,不必擔心停車的問題,麵包籽有特約停車,在道禾地下停車場🚘請各位多加利用🙂而騎機車來的顧客亦可依照上方小地圖建議,停放於莊敬南路兩側的停車格唷!

LOGO上的SEED是象徵種籽的意思,老闆說一棵樹木能夠健康成長,絕對不是明白無故的,而是種籽內有足夠的營養讓它能生存下來,就如同他開這間店一樣,嚴選高級食材,只用好的食材、也只做好吃的麵包,把這份用心回饋在顧客身上及麵包的品質上,吃過麵包籽的朋友就知道品質的等級了!

真的不誇張,我是平日離峰時段三、四點前往麵包籽的,裡面人潮多且還要排隊結帳,想必麵包籽在竹北肯定是有一定的地位吧!

麵包籽的入口處旁還有氣泡水、咖啡可以無限暢飲,是選用義大利進口品牌Blupura 的氣泡水機,口感喝起來更細緻,我自己家裡有一台簡易的氣泡水機,喝起來真的有差別,店員告知這台是米其林餐廳再御用的氣泡水機,可見顧客們真的很有口福!右邊那台是咖啡機,我個人不怎麼喝咖啡,所以就沒有試試了,不過蠻多饕客會買完麵包後,裝一些咖啡在外面配著享用,完全是下午茶的頂級享受呢!

▲Seed Bakery 麵包籽菜單MENU

接著我們來到中央處的麵包花園區啦!個人是不是也很喜歡整個麵包佈置的環節呢?店家還很貼心的把所有麵包都包起來了,因疫情期間的關係,雖有些微的影響美觀,但不影響口味就好!每個麵包價牌上都有價格跟簡易說明,所以各位可以安心選購及食用唷!

通常去麵包店,看到人氣招牌我一定會買,所以索性拿了兩顆!因為光看介紹就覺得很厲害的感覺XD

選購時還有員工的推薦,就是這個脆皮夾心法國麵包!我自己本身就愛吃這種法國麵包,雖然很考驗我的牙齒,但就是吃起來特別有層次感,下面再為各位詳細介紹這款!

又看到一個招牌推薦,本身就很愛德國烤布丁,所以完全沒有考慮就拿了兩顆哈哈哈!

現場除了麵包類,其實還有吐司類可以選擇,只要架上一空就會再補上其他麵包或是相同的麵包唷!而且架上麵包都不會超過30分鐘,各位就知道他有多新鮮了吧?

再來也有冷藏櫃,主要是販售麵包籽主打的咔滋爆漿泡芙還有一些精美蛋糕!

主打的咔滋爆漿泡芙還有精美禮盒可以選購,蠻多人會買來當茶會、宴會、開會的點心,也很適合買來當伴手禮!

當天買完直接在門口的座位區享用起來了!三個人的兩天份早餐、下午茶一次解決~~~

是不是特寫看起來每個都很好吃T^T

🔹脆皮菠蘿 $36
🔸海鹽奶油捲 $40
🔹德國烤布丁 $55
🔸脆皮夾心法國 $56
🔹法式十六層可頌 $65
🔸咔滋爆漿泡芙 $60-$65

必買有什麼?當然是人氣第一「海鹽奶油捲」,不論口感還是香氣都很有水準,帶回家氣炸鍋回烤一下一樣美味!

再來的「脆皮菠蘿」也是深得我心,吃起來蓬鬆柔軟且不乾口,若是店裡有販售冰火菠蘿我肯定買爆它!

沒有冰火菠蘿沒關係,激推這個「脆皮夾心法國」,酥脆口感的法國麵包裡包著比利時頂級奶油,還有日本上等白糖的風味,整體吃起來甜中帶點微鹹風味,很涮嘴,配上一杯好茶、咖啡再適合不過了!

接著的「德國烤布丁」口感外脆內香濃,也是熱門招牌之一,蠻值得買回去試試的!

再來的「法式十六層可頌」好喜歡!一上桌不到10分鐘就秒殺,只能等下一批出爐!有點後悔沒多買幾個,改天經過要再來去買,買回家用氣炸鍋加熱後一樣好吃,口感非常酥鬆帶有微微嚼勁,簡單配上茶飲、咖啡再適合不過了!

泡芙真的是個神發明,麵包籽的泡芙真的可以說是新竹最好吃之一!爽脆的程度真的要各位試過才知道,冰冰涼涼吃咬開還會爆餡且甜度不會太高,個人蠻喜歡超濃郁的黑可可、抹茶口味,當然清爽的搖滾芒果、柚香金萱也很不賴,不過因季節限定的關係,抹茶與柚香金萱已停售,現場除了有單售之外,也有禮盒可以購買唷!另外,最近秋天有新上市焙茶栗子泡芙,身為栗子控的我,一定要找時間去試試!

季節限定的柚香金萱泡芙吃起來相當清爽,帶有微微的柚子苦味,整體吃起來不會太甜膩!

再來是黑可可泡芙,以85%高濃度的苦甜巧克力及巧克力奶油填充內餡,非常有層次感,絕對是大人、小孩都會愛的口味之一!

再來是抹茶森林泡芙,抹茶苦韻味不錯,不會過濃過苦挺不錯的,不過這個好像也是限定,只能碰碰運氣了!

最後是搖滾芒果泡芙,以自家打入的奶油加上芒果果肉來點綴,酸甜滋味在嘴裡真的會讓人一口接一口,尤其咬下的爽脆瞬間感!總結一下,第一次來『Seed Bakery 麵包籽』真的就有種來到世外桃源的感覺,跟以往的麵包店有所不同,從整體的裝潢再到服務再到麵包本身,都能感受到店家精心規劃設計的用心,也難怪饕客如此的多,而我也被圈粉了,真的是一間會讓人一試成主顧的麵包店,推薦給各位!

店家地址:新竹縣竹北市文興路197號

營業時間:13:00-21:00 ⚠️週四公休

電話專線:03-6688289

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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