【台南美食】居酒屋推薦『小方舟串燒酒場』,激推明太子馬鈴薯、醬烤秋刀魚飯糰,晚餐、宵夜場絕對是三五好友聚會的首選之一!

前陣子去台南選了這間「小方舟串燒酒場」當作我們的晚餐、宵夜場,精心嚴選無毒食材來料理,木炭也使用比一般貴10倍的備長炭,餐點超過上百種,小方舟串燒酒場主打串燒、燒物、鍋物、揚物、炒物及各式飲品、酒品(梅酒、清酒、沙瓦、啤酒),比較特別的是還有一些隱藏版的黑板菜以及「愛地球蔬食」,含五辛蛋,素蔬食者也能選擇,吃居酒屋也可以吃的健康又沒負擔!激推明太子馬鈴薯、醬烤秋刀魚飯糰!

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小方舟串燒酒場」位於東區林森路二段上,鄰近長榮高級中學,是東區一帶小有名氣的晚餐、宵夜場名店,創立於2009年,超過10年之久就知道有多厲害了!旗下餐廳還有「毛丼丼飯專門店」、「毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門」,我也都一一征服了,可以說是台南成功的餐飲品牌。

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從「小方舟串燒酒場」店外觀再到店內,都能感受到店家想傳達的視覺感,屬於比較日式的風格。

一樓走到底有一張長桌,特別適合公司聚會、三五好友、家庭聚餐~

二樓的用餐空間相當寬敞舒適,另外也有提供兒童椅。

小方舟串燒酒場」的酒類主要有梅酒、清酒、沙瓦類以及啤酒,也有提供無酒精的氣泡飲。※開車不喝酒,喝酒不開車。

小菜附上的滷豆干非常入味好吃,而且不死鹹,沒一下子就完食!

開頭就有說過「小方舟串燒酒場」是使用備長炭,備長炭之所以有除臭、防臭效果,就在於它有無數細孔,空氣或水通過時,導致臭味的雜菌就會被吸附著,這和木炭過濾水、防毒面具的毒空氣被過濾,是一樣的淨化原理!店內提供的竹炭水喝起來純淨甘甜,還蠻特別的耶!

桌邊都設有貼心的呼叫器,除了有一般的服務鈴之外,也可以點餐、結帳,按錯還可以按取消,很方便!

▼小方舟串燒酒場菜單MENU

▲小方舟串燒酒場黑板隱藏版菜單

當天與友人前來「小方舟串燒酒場」點了一桌好菜來暢聊!以下就來為各位一一介紹吧~

🔺日式炸雞 $180

「日式炸雞」炸得外酥內嫩,很適合配上一口啤酒,開胃菜來一份剛好!

🔺明太子馬鈴薯 $70 (激推)

我的CP值必點之一肯定是這道「明太子馬鈴薯」,半顆馬鈴薯上頭有著厚厚一層的明太子醬,經過炙烤後香氣更迷人,一口咬下綿密鬆軟的馬鈴薯立馬被圈粉,真的是人間美味!

🔺醬烤秋刀魚飯糰 $80 (激推)

飯糰裡混著肉末及大量蔥花,將飯糰表皮烤得像鍋巴般,一口咬下卡滋卡滋,還有著秋刀魚的鹹香滋味。

🔺蘆筍美人串 $130
🔺爆漿豆皮番茄串 $130
🔺橄欖油烤結球萵苣心 $70

「爆漿豆皮番茄串」豆皮串著小番茄刷著烤肉醬,將豆皮烤得酥脆後再淋上美乃滋,一口咬下酥脆的豆皮伴隨著爆汁的小番茄,一不小心一整串就吃光了!「橄欖油烤結球萵苣心」使用有機的結球萵苣心刷上橄欖油並烤得香酥,吃起來帶著微苦味跟本身蔬菜的香甜以及炭香味,吃起來清爽又毫無負擔感!

🔺月見雞肉丸 $110

手打雞肉丸混著雞軟骨,烤好後再淋上蛋黃,一口咬下能感受到雞肉與蛋黃的的滑順紮實口感。

🔺花魚一夜干 $230

「花魚一夜干」烤得酥香肉鮮嫩,擠上金桔汁、沾些椒鹽粉更對味!

🔺Asahi 黑生啤酒 $120
🔺青梅果醋氣泡飲 $150

來到串燒居酒屋當然還要來上一杯啤酒,試了這杯「Asahi黑生啤酒」後,整個愛上!另一杯「青梅果醋氣泡飲」酸甜之中帶點氣泡的清爽感。※喝酒不開車,開車不喝酒!

小方舟串燒酒場還有販售真空包裝的產品,讓你在家也能輕鬆享用美食,簡單加熱即食!線上還有豐舟集團旗下的毛丼丼飯專賣店毛房蔥柚鍋·冷藏肉專門的產品可以選擇,完全是一次滿足~【立即預購

店家地址:台南市東區林森路二段59號
營業時間:17:30-01:00 (凌晨)
店家電話:06-2367-399
本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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