新開幕．隱身在內灣老街的日式小店『橫山青夏』，內用採預約制，法式結合日式的季節帕妃，猶如藝術品一般，也很推薦用料實在的霜淇淋！僅只有假日營業！

新開幕的「橫山青夏」就隱身在內灣老街的巷弄裡，以老宅改建，搖身變成日系裝潢風格的文青小店，有著遠離塵囂的靜謐街道，還有令人心曠神怡的雲霧山景，一不小心就愛上這裡了！「橫山青夏」店內用餐採預約制，沒有預約就吃不到內用限定甜品啦！不過還是有各式烘焙點心及每日限定的霜淇淋可以選擇！別猶豫了，先預約到再說～p.s橫山青夏五月訂位已滿，5/23晚上21:00開放6月訂位～ ​​​

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那天，內灣老街下著毛毛細雨，冷冷清清的街道，沒有太多觀光客，山嵐繚繞，一片迷濛，看上去特別有味道。

 

 

 

 

 

 

 

那天去完「Migration遷徙咖啡民宿」後，就直接到對面的橫山青夏繼續享用下午茶，不是剛好，而是我特別安排好的行程，因為橫山青夏沒預約是沒辦法內用的！

橫山青夏內用僅有6個座位，因只有兩人作業，加上大部分甜點都是現點現做，所需製作時間較長，我想老闆也是想給顧客好的用餐品質吧！

▲橫山青夏菜單價格

🍋季節帕妃｜レモンパフェ $220
🍦香草聖多諾｜ソフトクリーム $100

當天吃到的季節帕菲是「檸檬帕菲」，以11種食材堆疊裝飾而成的精美甜點，一上桌肯定要先給它拍好拍滿啊！先享用完最上層的柚子馬卡龍，緊接著自製的香草冰淇淋及蛋白餅，再來則是最為豐富的蛋糕，以蛋糕體、酥脆千層、香草/檸檬奶餡、馬斯卡彭香堤作為夾層，口感香氣豐富多層次，最後以帶酒香的白酒凍及酸甜覆盆子果醬作為結尾！真的可以說是一杯具藝術品的甜點杯，期待下一次的到訪！

再要肯定來一支橫山青夏每日限定口味的霜淇淋，當天吃到的是「香草聖多諾」，當天還有海鹽花生口味可以選擇，有時候還會有季節限定口味，各位可以碰碰運氣！

入口香濃的霜淇淋上面看得到滿滿的香草籽，真材實料吃得出來，上面再佐以迷你焦糖泡芙及自製千層酥派來妝點，完全是視覺、味覺上的雙享受！

🍎反轉蘋果塔｜タルトタタン $190

「反轉蘋果塔」是選用酸度較高的青蘋果製作，與焦糖一起燉煮，保留一些蘋果的口感，再添加一些蘋果白蘭地來提味，一圈一圈的千層酥皮底部還藏有酥粒，再鋪上帶有粉紅色澤的天然蘋果檸檬清冰，整個少女到不行塔，帶上女友出門準沒錯～

🍵京都抹茶拿鐵｜抹茶ラテ $160

有來新竹內灣老街走走的話，不妨可以來橫山青夏坐坐，若是沒有預約到也沒關係，買支霜淇淋享用也很可以呢！話說，現在正是螢火蟲季耶！各位有看過螢火蟲嗎？新竹最佳賞螢地點少不了內灣，現在也有油桐花可以看呢～

《橫山青夏aonatsu》

店家地址：新竹縣橫山鄉和平街13號

營業時間：週五12:00-17:30 / 週六12:00-18:00 / 週日12:00-17:00

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