2021.03.29

【芝麻柚子炸豬排專賣店】竹北在地經營11年的炸豬排品牌，引進日本炸豬排技術，搭配獨家配方麵衣以及完美控溫火侯，金黃酥脆粉嫩多汁的夢幻豬排，絕對讓你一吃成主顧！

竹北在地經營11年的「芝麻柚子炸豬排專賣店」搬家啦！新店位於熱鬧的光明一路上，芝麻柚子在新竹地區有很好的口碑，也曾獲得新竹最優質日式豬排餐廳殊榮！師傅更是遠赴日本學習多年，引進日本炸豬排技術且使用台灣國產豬，費工耗時的冷藏熟成技術，還有獨家配方的麵衣以及完美控溫的火侯，造就出金黃酥脆粉嫩多汁的夢幻豬排，絕對讓你一吃成主顧！「芝麻柚子炸豬排專賣店」菜單選擇相當多元，提供各式日式豬排&特製豬排套餐、蝦排套餐、鍋膳套餐等等，也有平價商業午餐、外帶便當可以選擇，價位從$180至$420都有，套餐附上的高山高麗菜絲、越光米、紫米飯、味噌湯皆為無限續加吃到飽喝到飽！

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搬家後的「芝麻柚子炸豬排專賣店」位在光明一路上，店外觀與內裝潢是請來日本設計師操刀的，沿用舊店大量原木餐桌及日本進口燈具，重金打造的日式裝潢，就是要讓客人有賓至如歸的感覺。對了，開車來的朋友也別擔心停車問題，附近有兩個收費停車場可以停放，「公二停五地下停車場」與「竹北停十五停車場」。

一進來就很有日本的味道！

「芝麻柚子炸豬排專賣店」用餐空間分為一樓與二樓，整體的空間非常寬敞舒適，一樓座位區主要是沙發座位區為主，適合小孩與年長的家人，不過平常也會以一樓座位區為開放使用！

二樓與一樓的差別，大概就是更加寬敞，然後有些自然光這樣，整體的氛圍都是很棒很舒適的，不管是三五好友來聚餐還是家庭聚餐、公司聚餐都相當合適！

▼芝麻柚子炸豬排專賣店菜單MENU

▲芝麻柚子炸豬排商業午餐菜單MENU

當天與朋友點滿一桌來share好滿足！因為芝麻柚子炸豬排專賣店的菜單選擇真的太多了，當然就是要互相交換啊！

是不是光看就覺得很吸引？我跟你們說，這間「芝麻柚子炸豬排專賣店」真的不會讓各位失望啦！

選用高山的高麗菜絲，還有提供你日本進口胡麻醬以及柚子醋搭配著享用，胡麻醬有烘培過的芝麻香味，濃郁香氣配上清脆口感的高麗菜絲，絕對是開胃菜必備！充滿酸甜滋味的柚子醋也是相當清爽開胃。

．草蝦腰內肉豬排套餐 $390

使用的是「豬菲力」美稱的腰內肉，此部位較少運動量，因此肉質口感特別軟嫩鮮甜，脂肪含量也較低！搭配著的酥炸草蝦，麵衣不會太厚，保有鮮甜Q彈的口感！

另外，一定要搭配著現磨的芝麻豬排醬，酸甜帶點鹹的醬汁配上現磨芝麻的香氣，是道地日式豬排店有的味道！不知道點什麼的話，那這個雙拼套餐能讓你一次滿足啦！

越光米、紫米飯皆為無限供應，另外味噌湯也是無限供應唷！絕對能讓各位吃飽飽開心離開～

．炸豬排茶泡飯 $380

再來的「炸豬排茶泡飯」是店內人氣招牌之一！脆又甜的高山高麗菜絲鋪在高溫的鐵板上，再放上金黃酥脆的豬排，最後淋上特製醬汁，吱吱作響的聲音散發出誘人的鐵板香氣～

如何食用呢？將適量的月光米飯裝在碗裡，接著加入漬菜、日本梅子及少許哇沙米～

最後倒入熱呼呼的昆布茶，就是傳統道地的日式茶泡飯啦！搭配著外酥厚實多汁的豬排，真的就讓你彷彿置身在日本餐廳裡。

．蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐 $380

熱騰騰剛出爐的酥脆里肌豬排，上頭放入滿滿的蔥花蘿蔔泥，嚴選豬夾背的里肌肉，口感咬勁十足，蔥花蘿蔔泥讓口腔裡多了些清爽滋味，吃起來不會膩口之外，還多了些香氣，也可以再擠上檸檬汁增添香氣，還能解油膩，這道也是店裡的招牌菜之一唷！

．炸豬排、蝦排綜合三明治 $160

這道「炸豬排、蝦排綜合三明治」拜託也給我用力點下去！！充滿奶香鬆軟的吐司內塗上一層酸甜潤口的美乃滋，夾入酥脆多汁的炸豬排，簡單的食材組合而成的美味，真的讓人一吃就驚艷。

另一款手打蝦排更是讓我愛不釋口，酥脆鮮甜的海味配上土司也非常對味好吃！

．放山土雞茶碗蒸 $40

欸！這個銅板價40元的放山土雞茶碗蒸可別錯過了，口感非常滑嫩好吃！

飯後一定要再點一些茶飲、甜點呀！我蠻喜歡店裡的招牌「純手工杏仁豆腐」，吃過回點率超高的！杏仁味十足並帶有奶香味，甜度適中～

總結一下，這間「芝麻柚子炸豬排專賣店」真的比很多連鎖品牌還厲害，不論口味還是價格都很可以！

《芝麻柚子炸豬排專賣店》

店家地址：新竹縣竹北市光明一路490號

營業時間：平日11:10-14:00、17:10-21:10 / 假日11:10-21:10

訂位專線：03-558-7360

停車資訊：「公二停五地下停車場」與「竹北停十五停車場」。

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享