【新竹美食】Buffet吃到飽推薦『芙洛麗食譜自助百匯』,提供現沖和牛肉湯、東方軒火焰櫻桃鴨烤鴨、現做舒芙蕾,還有各式新鮮刺身、海鮮等等上百種食材。

說到新竹吃到飽餐廳,一定會想到Fleur Lis 芙洛麗大飯店的「芙洛麗食譜自助百匯」,改裝後除了環境更寬敞舒適之外,餐點選擇也變得更豐富,比較特別的是有現沖牛肉湯、東方軒火焰櫻桃鴨烤鴨、現做舒芙蕾等等,這次是跟家人一同前往用餐,沒想到晚上正餐時間幾乎是客滿狀態!「芙洛麗食譜自助百匯」絕對是各位過節過日聚餐的好選擇之一,建議事先預約,以免客滿!

我的IG帳號:ovaltine_fooddiary

【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】

 

《芙洛麗大飯店-芙洛麗食譜自助百匯價目表》

Fleur Lis 芙洛麗大飯店」位於熱鬧的市中心,距離新竹火車站步行約10分鐘,鄰近Big City遠東巨城購物中心,不想走路的朋友也可以善用巨城百貨的免費接駁車,從巨城百貨步行過來的話就只要4分鐘路程!

芙洛麗食譜自助百匯位於芙洛麗大飯店1樓,當天未開始營業門口就有不少等待入場的客人,還好我也有事先訂位!

以整體的用餐空間來看,我覺得非常的寬敞舒適,雖然當天平日晚餐時段幾乎是客滿狀態,但還有另一邊大包廂可以使用。

服務人員接待後,會引領各位入座,接著就是各位的進食時間啦!!

久違跟家人出門吃飯,選在芙洛麗食譜自助百匯,就是想試試冬季的菜色,這次整體表現真的蠻不錯的,光看這張照片就知道菜色有多豐富了吧!廢話不多說,帶各位繼續看下去~

這一區為冷盤、生菜沙拉專區,冷盤料理為芙洛麗旗下餐廳「野海日本料理」主廚自製,生菜部分整體來說非常新鮮!

這一區一樣有「野海日本料理」主廚自製的冷盤料理以及一些鋁箔包涼飲可以選擇。

烤麵包專區選擇也不少,有6-7種選擇,另外附有果醬、乳酪醬兩種選擇。

湯品部分有提供玉米巧達酥皮濃湯,這個絕對是大人小孩都會喜歡的湯品。

 生食區提供各式甲殼類食物,還有一些貝類、魚片食材。

母親大人是海鮮控,所以直接先來上一盤三點蟹、藍花蟹、旭蟹等等,接著老母還嗑了一大盤的爽脆熟白蝦呢XD

接著我們來到現做手卷區,有蘆筍、山葵小章魚、鮮蝦、龍蝦沙拉手卷四種口味可以選擇,單次限取用二卷。

強力推薦生食級的阿根廷天使紅蝦,口感鮮甜又好吃,外面很少吃得到這樣的生食級天使紅蝦!這個一定要先吃個10隻!!另外刺身部分也都夾了一些來試試,有澎湖海鱺、蘇格蘭/挪威鮭魚、東港旗魚刺身等等選擇。

除了刺身之外,也有各式握壽司、綜合壽司等等可以選擇!另外我也有看到有炙燒壽司可以選擇,所以不敢吃刺身的朋友,也可以請師傅幫你炙燒唷!

接著是現沖和牛肉湯的部分,是選用澳洲M7和牛,先夾好配料(薑絲/蔥花/辣椒),再夾入肉片進去,接著沖熱湯,湯頭是以數種蔬菜熬煮而成的,整喝起來相當清爽鮮甜,冬天來上一碗挺適合的。

接著是熟食區,有炒飯、炒麵、季節時蔬、起司焗烤海鮮、醬爆酥炸鮮蟹、油爆鹹酥蝦等等菜色!

當天的熟食專區個人都還蠻喜歡的,尤其是起司焗烤海鮮、醬爆酥炸鮮蟹、油爆鹹酥蝦,還有鮮烤白蝦,吃起來酥香爽口,讓人意猶未盡~另外還推薦焦糖君杜葡萄柚,看著員工現場炙燒的畫面就覺得療癒,重點是非常好吃!

現煎鐵板區有提供牛、豬、雞、海鮮等等料理。

印象中牛排、豬肋排部分個人還蠻喜歡的!

燒臘區提供的是港式片皮鴨,是使用東方軒中式料理的招牌菜「火焰櫻桃鴨烤鴨」,油脂分布均勻,鴨皮烤得金黃酥香,肉質細緻多汁,整體來說蠻喜歡的。

除了前面說的酥皮濃湯,也還有現煮湯區,有薑絲蛤蜊湯、XO醬珠貝海鮮煲、薑絲鱸魚湯等等選擇,我點的薑絲蛤蜊湯湯頭非常清甜好喝,蛤蜊顆顆飽滿!

竟然還有日式烤糯米糰子!但這個拍完後忘了點來吃…殘念!

接著來到炸物區,有炸蝦天婦羅、酥炸水晶魚、季節野菜綜合還有咖哩可麗餅可以選擇!

蒸籠專區有上海小籠湯包、港式蟹黃燒賣、港式珍珠丸、港式魚翅燒賣四種選擇,個人喜歡港式蟹黃燒賣、港式珍珠丸,口感、味道都還不賴~

竟然還有現煮鍋區,有韓式部隊鍋、雞汁鮑魚粥兩種選擇,很適合冬天的日子!

家人點的韓國部隊鍋整體味道還不賴,冬天來上一碗暖暖胃挺不錯的!

這是現烤專區的香魚,是宜蘭養殖的香魚,產地新鮮直送,肉質鮮嫩,外皮微酥口感,擠上檸檬汁更對味!

走到最尾端還有海鮮土瓶蒸、清蒸三點蟹!食材選擇真的超多耶~

飲料專區選擇挺滿意的,有各式罐裝汽水、珍珠奶茶還有各式果汁、咖啡、啤酒,另一邊還有現打的蔬果汁,當天是芭樂汁,喝起來有渣渣感個人不是很喜歡,還好還有其他這個多的飲料選擇!

我想飯後甜點選擇也是Buffet選擇的重點之一吧?芙洛麗食譜自助百匯的甜點專區提供20種蛋糕、泡芙、小塔等等,以巧克力、當季水果為主!

轉彎處有提供更高級的甜點,像是可麗露、馬卡龍、餅乾,個人還蠻喜歡可麗露的,口感外脆內皮Q,而且好大一顆,默默吃了兩顆XDD兩顆這樣外面就要賣120元以上了…

再來這是飯後水果專區,當天提供的是哈密瓜、火龍果、西瓜、芭樂,底層還有布丁、奶酪等等選擇。

甜點竟然還有現在正夯的舒芙蕾,目前只有巧克力奶油可以選擇,一次出爐八顆,口感屬於綿密的那種,個人沒有很喜歡,但家人蠻喜歡的。

冰品區有三大知名品牌,有美國「Häagen-Dazs 哈根達斯」、瑞士「Mövenpick 莫凡彼」,還有來自泰國的「MINGO 明果冰淇淋」品牌!口味選擇超過20種,完全能滿足甜點控啊!

我自己還添加了棉花糖、MM巧克力上去,這樣更滿足呢!

用餐完後,還可以在大廳的聖誕樹拍照留念唷~

店家地址:新竹市東區民族路69號1F

營業時間:午餐12:00-14:00 / 下午茶14:30-16:30 / 晚餐18:00-20:30

訂位專線:03-6238899

價格:平日午餐/假日下午茶 $791、平日晚餐、假日午餐 $891 / 假日晚餐 $991,以上需加收10%服務費。

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

▼新竹美食延伸閱讀▼

【新竹美食】竹北燒肉推薦『大股熟成燒肉專門』專人代烤及桌邊服務,讓各位能夠享受著每一塊肉帶來的舌尖衝擊與視覺享受!

【新竹美食】新開幕『無恙』蔬食料理&咖啡廳,以健康為主軸,結合咖啡與手作甜點,給人一個慵懶、質感、有溫度的空間!

新竹最愛的手搖飲料店『圈圈微森 Circle Within』也插旗竹北啦!還推出了全新的小雲朵芝士奶蓋系列~(圈圈微森-竹北三民店/內有菜單MENU)

【新竹美食】竹北餐酒館推薦『橋下2.0 Restaurant & Bar』必點超高CP的橋下雙人精選套餐2.0版,只要1580元!約會、聚餐絕對不漏氣!

台北超人氣「好丘Good Cho’s」貝果來新竹快閃啦!必買『好丘新竹快閃店』限定的1.5公分厚醬貝果,現場還有18種風味的貝果可以選擇!

【找餐店brunch-新竹店】台中超人氣找餐店插旗新竹啦!餐點選擇多,從早餐吃到宵夜都沒問題~

新竹竹北新開幕簡約清新風『三島sum:dao』,提供輕食早午餐、甜點、咖啡、咖哩飯!

【新竹美食】竹北下午茶『療癒甜點Healing Dessert』簡約潔白風,舒適用餐空間配上療癒的甜點剛剛好!建議事先預約訂位~

【新竹美食】竹北麵包店激推『Seed Bakery 麵包籽』,內用提供免費咖啡、氣泡水無限暢飲!嚴選頂級天然食材、不含防腐劑、人工添加物,且少油又少糖,真的是一試成主顧!

【ArtRoom 藝室14 Hair Salon】新竹新開幕.髮廊結合咖啡廳&酒吧!來剪頭髮還可以順便享用下午茶,推薦肉桂捲、司康!

【新竹美食】大份量平價牛肉麵推薦『麵家二眷-竹北店』,內用還有手工古早味豆花可以吃到飽!

來自台中逢甲知名的『澤字號粿舖』插旗新竹、豐原啦!主打平價上海手工湯包、招牌蘿蔔糕以及十多種口味的各式港式燒賣!

【新竹美食】串燒居酒屋推薦『台灣壹碳烤居酒食堂-新竹店』三五好友聚會、下班後小酌首選!內用環境寬敞舒適、白飯吃到飽~

【新竹飲料推薦】全台第二十家門市『龜記茗品-竹北店』,必點紅柚翡翠,一喝就上癮!

【新竹美食】散步美食推薦『韓國叔叔Korea Uncle』,必點起司辣炒年糕,再來一碗熱呼呼的魚板湯!鄰近中正台~

【新竹美食】竹北新開幕文青風『一口丹 日式飯糰』飯糰專賣店,口味選擇多元、飲品口味也有特色,早餐新選擇!

【新竹美食】下午茶甜點推薦『鄉間座』手工千層蛋糕專賣店,完全就是送禮自吃兩相宜!

【新竹美食】下午茶推薦『影咖啡Inn Caffè』,必點金磚布丁,鏡頭杯子也是一大賣點!

【新竹美食】下午茶推薦『紅帽烘焙』x『BonBon Sweet Dessert&Coffee』超強聯名,必吃千層蛋糕、經典小塔!

【新竹美食】東門市場裡這間『大角拉麵』是來自名古屋拉麵職人所創立的,新穎的文青風裝潢與美味的拉麵,你不能不來試試!

【新竹美食】城隍廟巷弄美食推薦『覓雪Mixshare』雪花冰專賣店,口味獨創、堅持手工製作,完全會讓你一試成主顧!

新竹飲料推薦『進發家新竹民生店』主打的烤糖系列水果飲品、祖傳系列綠豆沙都讓人一喝就上癮!

【新竹美食】竹北日式居酒屋推薦『橫丁六八屋』,餐點選擇性多且口味獨創,特別是蔬菜捲串燒部分,絕對是三五好友聚餐、約會新選擇!

【新竹美食】北大路巷弄美食推薦『默倪 Morning hsinchu』早午餐,以法鬥為主題!

【新竹美食】竹北早午餐推薦『咖啡羊行-台元店』激推招牌酥皮蛋餅,還有漢堡、可頌、義大利麵可選擇,用餐空間寬敞舒適,早午餐首選之一!

【新竹美食】飄香近60年好味道『鷹王肉圓』是很多在地人從小吃到大的回憶!必點肉圓配香腸!

【新竹美食】隱藏版銅板美食推薦『手作綿綿冰』必點芒果雙爽!季節限定,錯過就要等明年囉~

【新竹美食】湖口美食推薦『287飯麵館』台式小吃店也可以很網美!餐點選擇多樣化,還有泰式奶茶、漸層氣泡飲料!

【新竹美食】城隍廟附近下午茶推薦『吉十咖啡』提供各式口味肉桂捲、手沖咖啡,還有專業的甜點烘焙課程與教學!

【新竹美食】下午茶外送推薦『太空總薯-新竹光復店』主打起司馬鈴薯、丼飯定食!

我的IG帳號:ovaltine_fooddiary

【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。