【新竹美食】竹北新開幕.少油少鹽輕調味健康餐盒『Miss SU 均衡廚倉』,選用好的食材讓你吃得健康又安心!除了外帶,還有美美的用餐空間可以享受~

竹北小有名氣的月亮先生推出新品牌「Miss SU 均衡廚倉」啦!是一間以外帶健康餐盒為主的店,二樓還提供了舒適的用餐環境,烹調手法以少油少鹽輕調味!有別於其他健康餐盒店,老闆對於食材更是嚴格把關,使用農藥檢驗合格蔬菜、無毒海鮮、CAS認證肉品、農場直送有機土雞蛋,還有台灣履歷米!一分錢一分貨,好的肉品簡單調味就吃得出肉質的好壞,連蔬菜都是以RO逆滲透純水機六道清洗,開放式廚房就是要讓顧客吃得安心自在!對了,「Miss SU 均衡廚倉」一樓還有販售各式有機產品、生機飲食、茶飲等等。

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Miss SU 均衡廚倉」位於嘉豐五路二段上,就在月亮先生的正隔壁!附近蠻多路邊停車格、收費停車場的。

Miss SU 均衡廚倉」就如店的意旨,「好食、好物、好生活」。一樓的寬敞空間販售著各式有機產品、生機飲食、茶飲等等。點餐櫃檯後面就是開放式廚房,就是要讓顧客吃得安心自在!

▲Miss SU 均衡廚倉菜單MENU

「Miss SU 均衡廚倉」採半自助式用餐,所以需要自行取餐,拿了呼叫器就直衝二樓最美的靠窗座位區!

OMG!我確定是在「Miss SU 均衡廚倉」嗎??真的猶如咖啡廳的氛圍,舒服又自在,好喜歡!

採半自助式用餐,所以用餐完畢後也需將餐盒送至餐盤回收區唷!

若覺得口味上較清淡,可至調味醬料區自行添加,記得用完歸回唷!

Miss SU 均衡廚倉」目前共推出五款口味健康餐盒,當天與好友們共點了四樣來試試,除了這上面的四款之外,還有一款「綜合菇菇佐豆腐排」是設計給素食朋友的,下次有機會要再來試試!

.迷迭香松阪豬(可換椒鹽五香) $230
.義式舒肥嫩雞胸 $170
.美式翼板牛排 $230
.舒肥鮭魚菲力 $250
.日月潭紅茶 $50
.今日湯 $食價

每一份餐盒都是兩盒呈現,有別於其他健康餐盒專賣店,份量更是大大提升,分成蔬菜盒及主食飯盒!

蔬菜盒裡的蔬菜是以各式蔬果、玉米等等食材費時熬煮的高湯去燙的,多了一分甜味,非常健康又養生的調味,很適合給不愛吃蔬菜的健人及小朋友,我想這就是老闆做到的不一樣!

「美式翼板牛排」選用美國Choice翼板牛,使用的肩胛部位,是肌肉運動比例較高的部位,筋分佈的也少,所以肉質口感更加軟嫩鮮甜,簡單以海鹽調味就夠了!

「迷迭香松阪豬」是選用CAS認證的台糖安心豚,價格相當高昂,完全能理解老闆在選用食材上的用心與考量,不管是煎、炒、烤,都相當有口感與香氣,簡單以迷迭香、海鹽做調味即可,我想好的肉質真的就是一分錢一分貨!

「舒肥鮭魚菲力」是選用元家水產鮭魚菲力,取自鮭魚腹,是肉質最嫩且油脂最多的地方,還是第一次吃到以舒肥方式烹調的鮭魚菲力,入口帶點油花且特別鮮嫩,重點是鮭魚非常厚實大塊,滿滿蛋白質的一餐,對於有在健身的我來說,絕對是個很棒的選擇!

「義式舒肥嫩雞胸」絕對是健身增肌減脂的好朋友,舒肥烹調自然熟成,使肉質軟嫩不乾柴且無羶腥味,清爽美味又無負擔!

連使用的米都要很講究,五穀米(白米+紫米+黑糯米+燕麥+紅藜麥),白米是選用禾豐豐穗米,老闆混合的五穀米吃起來香Q不軟不硬。

若是不吃五穀飯還可以加價20元升級成低gi的花椰菜米+蒟蒻米,減醣飲食的營養黃金比例,想要吃得飽卻又不要攝取過多熱量,那花椰菜米+蒟蒻米就是你最佳的選擇!

當天的「每日湯」是香菇雞湯,附上兩隻小雞腿肉,還有數塊香菇,沒有過多調味,湯頭喝起來相當清爽,老闆說每日湯會以雞湯為主,像是麻油雞湯等等。

「日月潭紅茶」是選用來自南投仁愛鄉的高山茶園的樂菁茶葉,透過冷泡方式處理,喝起來有淡淡茶香卻不澀口,搭配餐盒剛剛好。

那天與老闆聊了一下,老闆說這幾年為了打拼,身體都操壞了!於是從去年開始投入健康相關的均衡飲食,賣起健康餐盒、有機產品、生機飲食等等,我想這也是目前的餐飲趨勢了,喜歡的店不管去幾次都一樣喜歡,我想「Miss SU 均衡廚倉」真的就是我喜歡的飲食生活吧!

Miss SU 均衡廚倉
店家地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段31號
營業時間:週一至週五11:00-13:30、17:30-20:00 ⚠️週六、週日及國定假日休
訂購專線:03-658-2750
外送資訊:10個餐盒或訂滿2000元,需前一天預訂
本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

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