台中火車站超人氣日本料理『信兵衛大勇町二代目店』主打浮誇丼飯系列，推薦焦糖鮭魚握握、鮭魚切切！
台中火車站超人氣日本料理「信兵衛手作丼飯壽司」開二店啦！『信兵衛大勇町二代目店』就位在台中車站附近的巷子裡，步行約5分鐘內即可抵達！主打浮誇丼飯系列，刺身、握壽司、手捲、炸物小點等等也都是熱門品項，整間店營造的很有日本氛圍，讓你一秒置身在日本街頭！
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「信兵衛手作丼飯壽司成功總店」更大間位子更多！有興趣【請點我看文！】
『信兵衛-大勇町二代目店』離台中火車站只有不到五分鐘的步行時間，從大魯閣新時代購物中心旁的巷子進去左手邊就會看見了！
一直很喜歡『信兵衛』的裝潢，一代店跟二代店都很有自己的風格，但一樣保有日式的氛圍，完完全全讓你一秒來到日本！現在出不了國沒關係，來『信兵衛』就可以了！
當天約下午一點的離峰時段前往用餐，沒想到店內還是一樣座無虛席啊，而且還在候位呢～
選在吧檯座位區有個好處，就是可以看師傅的料理過程，透明櫥窗可以清楚看到當日的新鮮魚貨，每個看起來都豪豪吃啊～～～～～準備怒點一波！！
▲信兵衛菜單MENU
▲信兵衛隱藏版菜單MENU
我們兩個人到底是多餓？真的是給它點好點滿耶XD 身為日料控的我們，已經準備好要來大快朵頤啦！
🔺焦糖鮭魚握握(6貫) $280
這道「焦糖鮭魚握握」是隱藏版菜單的人氣第一，炙燒過後帶點焦香甜味，鮭魚厚度也有，一口吃下滿滿幸福感！
🔺鮭魚切切(7片) $280
喜愛鮭魚的朋友，可以點以高腳杯呈現的「鮭魚切切」，一份有7片，每一片都厚到不行！CP值蠻高的，每一口都能感受到鮭魚的肉質鮮甜且油脂非常豐富！
🔺火山牛肉捲捲(2貫) $180
這個「火山牛肉捲捲」是『信兵衛大勇町二代目店』限定販售的，以牛五花加入獨家醬汁下去炙燒，再以鮭魚卵下去點綴，一口咬下，能感受到牛肉的香氣與鮭魚卵的鹹香，真的是一吃就上癮！
🔺究極爆蝦丼丼 $420
這次來一樣點了浮誇到不行的「究極爆蝦丼丼」，上頭有10隻天使紅蝦，還圍繞著滿滿的蟹膏，上層再鋪上鮭魚卵，蝦子部分還有微微的炙燒過，下層的醋飯非常好吃，搭配蟹膏、鮭魚卵真的會一口接一口，份量上非常足夠！
🔺松露炙燒牛握握(2貫) $160
不敢吃生的朋友，還可以試試「松露炙燒牛握握」，入口有著濃厚的松露香氣，擠上一點金桔汁更對味。
🔺柴魚豆腐炸炸 $100
炸物小點「柴魚豆腐炸炸」有四大塊，炸得外酥內滑嫩，好想再點一份XD
🔺海膽茶碗蒸 $180
隱藏版小點還有「海膽茶碗蒸」可以選擇，鬆軟綿密的蒸蛋，多了海膽的甘甜味美，沒一下子就完食了！
店家地址：台中市東區大勇街59號
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
店家電話：04-2221-1620
店家地址：台中市北區成功路478號
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
店家電話：0987-292354
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
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