立冬到來！揪團來『帝王食補』進補啦！鍋底選擇多且有提供鴛鴦鍋，還有三杯快炒、椒鹽蝦等等下酒菜可以選擇，絕對是三五好友、家庭圍爐的首選之一！

11/7就是立冬了！也就是冬令進補的大節氣啦！準備開揪吃『帝王食補』啦！全台已有70多間門市，我是來超大間的帝王食補竹北自強店用餐，環境寬敞舒適，鍋底選擇多且有提供鴛鴦鍋，還有各式特色配菜，最特別的是帝王食補還有三杯快炒、椒鹽蝦等等下酒菜可以選擇，絕對是三五好友、家庭圍爐的首選之一！快TAG好友們來帝王食補進補啦！

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今年入秋第一補！跟友人相約來『帝王食補竹北自強店』用餐，這間分店有一二樓，所以用餐的空間非常寬敞舒適，更重要的是店家有自己的專屬停車場，雖然停車位子不多，不過不無小補！

一二樓座位區以圓桌為主，比較有三五好友、家庭一起圍爐的感覺，也有四人方桌可以選擇，當天也有不少來外帶的客人，想外帶的朋友也可以致電詢問訂購唷！

『帝王食補竹北自強店』竟然有兒童遊樂區，這對於家庭客來說真的很棒耶～不然小朋友都會坐不住，讓他們在這裡玩也不錯，不過若是年紀太小的還是要有家長陪同或是大一點的哥哥姐姐陪同會安全一些。

▼帝王食補菜單MENU

▲帝王食補菜單MENU

今年入秋第一補就這麼補這樣對嗎？當然對啊！三五好友隨揪隨出發，久久一次的圍爐就是要給他點好點滿，我們四個人來用餐點了兩個鍋底，因為各自有想吃的鍋底，還好帝王食補可以選擇鴛鴦鍋，這點真的很棒！

餐前送上的開胃小菜，先吃著來～～

薑母鴨 $350
烏蔘雞 $400

每次來帝王食補都會點經典薑母鴨鍋底，40年來堅持每份的帝王比例是：1斤鴨＋4兩薑，這樣熬煮出來的湯頭更加辛香甘甜且層次更分明。

鴛鴦鍋另一鍋選了烏蔘雞鍋底，湯滾後一定要先喝個原湯來暖暖身子！裏頭的烏骨雞肉質非常鮮嫩柔軟，很適合沾上帝王特製胡椒鹽來提味！想要養顏美容、滋補強身選烏蔘雞鍋底就對啦！

黃金麵線 $40

來吃薑母鴨一定要每人來一份黃金麵線！

帝王食補薑母鴨沾醬提供特製豆腐乳醬、辣椒醬油兩種選擇！

各位知道麵線有三吃嗎？第一吃：直接吃、第二吃：淋上雞湯變成湯麵線、第三吃：拌上豆腐乳或胡椒鹽。

接著來介紹一下今天的配菜部份吧！因我們當天用餐人數較多，所以幾乎每樣配菜都點來試試了～

豆皮 $40
米血糕 $40
帝王筒(兩支) $140

薑母鴨必點肯定是米血糕、豆皮！米血糕口感不會過軟或過硬，吸附著湯頭非常好吃～豆皮稍微泡軟後吸附著湯汁也是非常喜歡呢！

鴨肉小丸子 $60
鴨肉小菲力 $60
鴨肉水晶餃 $60
金瓜泡芙球 $60
雞肉川丸子 $60
太平燕餃 $60

綜合菇 $100
玉米 $50

身為菇控的我直接點上一份綜合菇，玉米吃起來非常清甜，也是來吃薑母鴨的必點之一！

高麗菜 $50

大陸妹 $50

薑母鴨必點菜之一還有高麗菜、大陸妹，一份50元份量不算少，四個人以上可以點個2-4盤！整體青菜部分都相當新鮮，洗的非常乾淨，吃的也很安心！各位一定要等薑母鴨的湯頭煮滾10分鐘以上再加入蔬菜(因為有含酒精)，以免蔬菜會有苦澀味且會影響湯頭風味！※店家建議搭配吃法：薑母鴨搭配高麗菜，烏蔘雞搭配大陸妹

首推四大天王，薑母鴨必點的鴨肉小丸子，口感彈牙會忍不住一顆接一顆，鴨肉小菲力則是多了外層的鮮魚漿，雙層口感的享受，鴨肉水晶餃剔透Q彈的口感也是令我喜歡，尤其是裡面的客家油蔥香氣！太平燕餃跟一般市售的燕餃很不一樣，帝王食補的口感更清脆更清爽，喜歡！

特製豆腐乳醬絕對是靈魂，沾點醬來吃更對味！

帝王筒一定要來兩支比較划算，其實就是花枝漿，每一口幾乎都吃得到花枝顆粒！

三杯中卷 $350

OMG！帝王食補也吃得到三杯快炒耶！我們點的三杯中卷份量很足，一上桌直接被那個香氣給迷住，口感非常香Q彈牙，獨家醬汁真的受不了，絕對是必點下酒菜之一！

椒鹽蝦 $300

更狂的是還有椒鹽蝦可以點，一份約有10隻，以蔥、蒜、辣椒和胡椒鹽拌炒，入口鹹香味十足，肉質也很Q彈，也是下酒菜必點之一啦！

甘梅湯 $100

解油膩秘方就是來一罐甘梅湯，嚴選正港青梅淬煉而成的健康飲品，酸甜滋味，清爽又解膩！

入秋後，各位都來帝王食補進補了！用完餐後要離開時拍了一下，幾乎是客滿的狀態！期待下次與朋友、家人一起前來帝王食補用餐啦！！

帝王食補竹北自強店

店家地址：新竹縣竹北市自強南路185號

營業時間：16:00-02:00 (凌晨)

訂位專線：03-657-8680

門市查詢：http://www.tain.com.tw/store/

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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