新竹早市巷弄排隊小吃『福砌阿華什錦麵』,一大早06:30就營業了!是很多在地人的早餐秘密基地~

隱身在巷弄市場裡的「福砌阿華什錦麵」,是新竹在地營業多年的小吃店,前陣子重新裝潢後,搖身變成文青小吃店,更讓人想進去一探究竟!最重要的是「福砌阿華什錦麵」一大早06:30就營業了!餐點販售各式乾湯麵食、米食、湯品等等,各式小菜每份35元,多點幾盤荷包也不心疼。

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福砌阿華什錦麵」位於新竹果菜市場裡,客人絡繹不絕,外送單也很多,看到排隊就跟著排了!

當天平日來就幾乎是座無虛席,我想一定有它厲害的地方吧?

▲福砌阿華什錦麵菜單MENU

第一次來不知道該點些什麼,就點一些朋友推薦及自己想試試的吧!

🔺燙豬舌 $35
🔺滷大腸 $35
🔺骨仔肉 $35

小菜部分我個人還蠻喜歡滷大腸,處理的乾淨,香氣夠、口感也不錯!

燙豬舌口感很Q脆也沒有豬腥味!一盤35元蠻可以的~

🔺福砌什錦乾麵 $70

來這一定要來碗「福砌什錦乾麵」,裡頭的配料很豐富,有厚切肉片、鮮嫩豬肝/心、福砌魚羹、餛飩、蛋包、手工榨菜,麵條部分有細麵、寬麵、油麵、烏龍麵、板條、米粉可以選擇,我選的細麵口感相當滑順,醬汁微甜微鹹蠻開胃的,嗜辣的朋友再加點辣更開胃!

🔺福砌厚切肉片飯 $60

不想吃麵的朋友,也可以試試店內招牌「福砌厚切肉片飯」,厚切肉片口感非常嫩,不知道是不是舒肥過,完全不油也不乾柴很可以。

🔺鮮肉餛飩烏龍麵 $50

烏龍麵一致與友人都不喜歡,口感完全不行,鮮肉餛飩也普通,下次想換寬麵試試看,但聽說寬麵也不太行,安全牌感覺還是細麵!喜歡「福砌阿華什錦麵」的各位,有推薦的餐點嗎?

《福砌阿華什錦麵》

店家地址:新竹市東區自由路95巷38弄24號

營業時間:06:30-14:00 ⚠️每週一、每月最後一個週日公休

訂購專線:03-5351185

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