【新竹美食】竹北在地人推薦的火鍋吃到飽「鮮稻精緻鍋物」，採一人一鍋的方式，也有套餐可以選擇！

「鮮稻精緻鍋物」位於竹北文興路上，營業即將邁入第四年，終於有機會到訪朋友們口中推薦的鍋物吃到飽啦！「鮮稻精緻鍋物」提供單人火鍋吃到飽與精緻套餐兩種選擇，肉品皆為原塊厚切肉片，老闆本身是廚師，對於食材非常講究，店內進口食材都有輸入許可證，就像產銷履歷一樣讓人吃得安心，肉片、火鍋食材在「鮮稻愛團go」FB社團也能購買到！「鮮稻精緻鍋物」有溫馨的用餐空間，搭配沙發座位區，用餐格外舒適。套餐一客最便宜238元起，吃到飽平日568元、假日618元，享9種肉品選擇、7種生猛海鮮、15種新鮮蔬菜、17種特選火鍋料還有五種主食、鴨血及泡菜無限供應，自助吧區還有各式飲品、泰國明果冰淇淋，想喝啤酒的話需另外加價。

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「鮮稻精緻鍋物」位在竹北文興路上，文興路上真的可以說是美食一級戰區啦！對了，開車的朋友，附近都有路邊收費停車格，還算好停車！

入口處的門口上有貼目前的消費方式，吃到飽平日568元、假日618元，並酌收10%清潔費！套餐一客238元起，用餐時間為2小時。

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⚠️鮮稻精緻鍋物保有隨時調整活動辦法、優惠內容及終止活動之權益❤️

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「鮮稻精緻鍋物」用餐座位雖不多，但整體座位還挺寬敞舒適的，還有沙發座位區可以選擇，訂位的朋友也可以事先告知詢問唷！

接著是餐具、醬料自助區，提供蔥花、白醋、白醋、辣椒碎、蒜末、檸檬汁、特調醬油以及沙茶醬等等選擇，除了大眾喜愛的沙茶醬汁外，個人也很推薦獨家醬油去搭配檸檬沾醬，吃起來更加清爽。餐具不外漏，都有放至殺菌烘碗機裡。

自助區還有決明子茶(熱)、紅茶(冰)、熱咖啡、熱可可、熱奶茶等等可以選擇，個人非常推薦冰紅茶，喝起來就是順口好喝的古早味紅茶，不會膩口！

另一邊還有飲水機、氣泡水、荔枝沙瓦、香檳沙瓦可以選擇，沙瓦部分挺好喝的，氣泡水的氣泡也很夠，不會沒氣～

還有我很喜歡的泰國明果冰淇淋！！！也有人跟我一樣大愛他們家的冰淇淋嗎？

▲鮮稻精緻鍋物吃到飽菜單MENU

▲鮮稻精緻鍋物套餐菜單MENU

▲鮮稻精緻鍋物鮮稻愛團go產品訂購單

四個人來用餐，店家會先上基本盤，點餐以畫單為方式，會以人數來出份量，為避免浪費食材～

吃到飽用餐方式採一人一鍋為主，有別於一般吃到飽的共鍋方式，湯頭共有六種選擇，當天選了原味高湯、韓式泡菜鍋、客家酸菜白肉湯以及獨家麻辣湯來試試，下方為各位分享～

最讓我印象深刻的是這鍋「客家酸菜白肉湯」，身為客家子弟的我喝一口就覺得純正道地，涮上豬五花肉肯定超級對味，酸甜回甘的味道絕對讓你食慾大開。

「獨家麻辣湯」喝起來香麻不辣，帶有牛油香氣，走的是可以喝的麻辣湯，有點像滷味的麻辣湯頭，涮肉、涮菜也很合適～裏頭的豆腐不是外面常見的，口感屬於凍豆腐，吸附著湯頭其實還不賴耶～

冷天再來個帶點香辣與發酵酸香的「韓式泡菜鍋」也是不錯的選擇，屬於大眾的口味，裏頭的泡菜給的挺實在的！

來這裡除了要大吃肉之外，還是要來點蔬菜均衡飲食一下吧！「鮮稻精緻鍋物」整體的時蔬都挺新鮮的，不會覺得有過老的食材！

再來是肉品的部分，個人覺得肉片都保有一定厚度，不會因為吃到飽而給你薄到不行的肉片，老闆還有提到，叫來的大塊原肉一定會把過多的油脂給去除掉，只留下好的瘦肉部份給客人享用，我想這也是老闆對於食材的堅持吧！

牛五花色澤鮮豔且油脂分佈均勻，整體肉質口感相當軟嫩多汁且不乾柴！

霜降牛屬於油脂較少的肉品，肉的色澤較深，口感屬於有嚼勁一點的。

沙朗牛沙朗牛油花分佈較均勻，色澤鮮紅，口感也較軟嫩！

除了牛肉之外，當然還有豬肉可以選擇啊！首推肯定是這個松阪豬～

松阪豬涮在客家酸菜白肉湯裡非常好吃，愛吃脆脆口感的人一定要點份松阪豬肉呀！

除了牛肉、豬肉，國產無骨雞腿肉、羊五花可以選擇，帶皮的無骨雞腿肉口感挺鮮嫩的且不乾柴，很適合有在運動的我，因為有滿滿蛋白質！

嚴選的火鍋料也有點一些來試試～

像這個金沙栗金包就蠻特別的，我第一次看到也是第一次吃到！是清甜的栗子南瓜結合細緻奶油及鹹蛋黃製成的香濃綿密內餡！

海鮮還有幫我們擺盤裝飾一下，看起來更精緻更吸睛！

海鮮必點L2等級阿根廷天使紅蝦，蝦子超新鮮，老闆還現場教我們如何剝殼去蝦腸！

沒帶殼煮的口感不僅較Q彈，而且會吸飽湯汁，大推去殼的天使紅蝦！透抽也相當軟Q帶嫩且嚼勁十足。

蛤蜊挺新鮮且顆顆飽滿！

用餐為兩個小時，用餐約80分鐘後，店員會上前告知最後加點時間，為避免浪費食材，我們只加點了一些，因為第一輪叫的量蠻夠吃的～

比起一般吃到飽火鍋店，這裡是一人一鍋，所以比較不怕衛生問題，平常都吃一些連鎖品牌，偶爾來試一下在地品牌也還不賴～

飯後一定要來一支冰淇淋啊！泰國明果冰淇淋口感完全不輸給大牌子，吃過芒果、草莓、榴槤、白玉荔枝、泰式奶茶都還不錯～奶香濃郁且充滿果肉，沒有不舒服的化學香精味～

《鮮稻精緻鍋物》

店家地址：新竹縣竹北市文興路一段238號

營業時間：平日11:00-15:30、17:30-22:30 / 假日11:00-23:00 ※週一公休

訂位專線：03-550-5602

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享

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